豆腐脑也放麻酱是京津河北一带的特色吗?

Rico-avatar

Rico

2022-07-31T23:08:26+00:00

rt,坐标山东济南,距离德州、河北、豫北都不远,这里豆腐脑普遍放麻酱[s:ac:咦]

但是在我老家潍坊,没听说过放麻酱的,就韭花、辣椒[s:ac:汗]

吃多了济南的商河老豆腐,吃潍坊的豆腐脑都不习惯了哈哈[s:ac:心]
GIvErH3LL40-avatar

GIvErH3LL40

感觉老豆腐和豆腐脑就不是一个东西了[s:ac:吻]
!Phantomoon-avatar

!Phantomoon

莱芜这边就是放韭花,辣椒油,咸菜丁啊,以前讲究的把胡萝卜现在剁成末,现在都是直接用买的现成的萝卜丁…还有加卤汤的,不过我觉得那就是味极鲜…
BURKE-avatar

BURKE

坐标滨州,据我所知淄博也是这么吃的,再往东不知道了(再往东就到你们潍坊了)[s:ac:哭笑]
J...-avatar

J...

第一次听说豆腐脑放麻酱的
MrHellc1t-avatar

MrHellc1t

我们河南这也有一种晚餐,

叫热豆腐,就是你说这种情况。
Mobius-avatar

Mobius

[quote][pid=630424229,32969267,1]Reply[/pid] Post by [uid=60635643]fanfansama123[/uid] (2022-08-07 07:27):

河北不放的呀[/quote]沧州放……
naia-avatar

naia

天津河北不放啊
HomiGalado | L0thric-avatar

HomiGalado | L0thric

坐标承德 大部分豆腐脑都是酱油卤 一般加辣椒 韭菜花 还有蒜蓉 麻酱是真没看见过
Samaeeel-avatar

Samaeeel

就济南那附近放的多
NekoboyBlue-avatar

NekoboyBlue

石家庄也没见放的
chibz_wm-avatar

chibz_wm

天津放麻酱,还挺好喝……
SageTheEditor-avatar

SageTheEditor

[quote][pid=630424581,32969267,1]Reply[/pid] Post by [uid=38483097]梁现实[/uid] (2022-08-07 07:32):

天津河北不放啊[/quote]啊????天津不放?天津要是不放楼主会来发这个帖子????
Ramownes-avatar

Ramownes

没听过,我们这都吃鸡汁豆脑,配点榨菜辣椒酱黄豆香菜碎就完了
Town-avatar

Town

北京也没见过
mocdrizzt-avatar

mocdrizzt

前几年去过一次潍坊,豆腐脑真好吃,火烧也好好吃,我最喜欢茄子馅的,还看见一个长的好帅的美团小哥
Darth Mokius-avatar

Darth Mokius

[s:ac:怕]
没听说过
mani-avatar

mani

感觉有放的也有不放的,上周吃了一家的豆腐脑,好家伙,那芝麻酱,糊嘴
bugCrack-avatar

bugCrack

[quote][tid=32969267]Topic[/tid] Post by [uid=64186984]多元微积分[/uid] (2022-08-07 07:17):

rt,坐标山东济南,距离德州、河北、豫北都不远,这里豆腐脑普遍放麻酱[s:ac:咦]

但是在我老家潍坊,没听说过放麻酱的,就韭花、辣椒[s:ac:汗]

吃多了济南的商河老豆腐,吃潍坊的豆腐脑都不习惯了哈哈[s:ac:心][/quote]放麻将的叫老豆腐,不是豆腐脑