请问烙饼子没有面粉可以用玉米淀粉吗？

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WW2GEEK1945

[quote][tid=31240466]Topic[/tid] Post by [uid=61813038]波罗的[/uid] (2022-03-28 12:38):

想烙大葱饼泡菜饼(韩式)，感觉这里面面粉加的不多，主要就是个粘合成型的作用，可以用玉米淀粉吗？[/quote]你想吃黏糊糊的东西就可以…
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BlakeAutumn

[s:ac:哭笑]用玉米面了，干脆做塔克算了
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Best_Orange

玉米淀粉做出来是透明的吧。。。超级韧的那种，参考水晶虾饺皮
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WizardKitten

[s:ac:汗]你再找找看看有没有其它材料。。。
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ACXE

你和楼下熘肉段那位交流一下吧
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R999

玉米粉烙饼？你听说过一个老北京小吃叫炸灌肠吗
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Kineyo

那是窝窝头
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fx

大兄弟我求求你还是煮点米饭吃算了，没有那材料咱就别做那些吃的了行吗？那种煎饼你用普通面粉还凑合着能吃，实际上要用低筋面粉或者煎饼专用粉的，其他的咱别浪费粮食了
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LuckyMan

会比较像油煎苕皮的感觉的
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space.

所有淀粉类都不能作为主要材料。。
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SPECIAL

玉米面跟玉米淀粉是两种东西好吧，为啥还有说窝窝头和你塔可的[s:ac:喷][s:ac:喷]
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么 aleks .

我不会做面食，就因为面粉种类我弄不明白。主食大米

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