说到成都冬至羊肉汤我必须给你们科普一下，好多人完全在乱说。

首先四川有很多地方一直都有冬至吃羊肉汤的习俗，比如我从小长大的凉山州，早饭吃羊肉粉都是日常。
四川有可能有的地方是跟风，又或者像我家这样，有冬至吃羊肉汤习俗的人搬家到成都的太多了，把当地风俗给带歪了[s:ac:偷笑]
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然后就要说一下很多人吐槽的羊肉膻味！
膻味说白了就是动物油脂的腥味，我们这边吃羊肉就是要吃羊肉的油脂香味！
如果按照外地习惯把羊肉膻味全去了，那就变成没啥油味，不香的羊肉了！很多人为了增香又会放很多的味精等调料，点名就是成都开胃粉，这玩意吃了让我恶心…就像吃一大把味精一样浑身难受。
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所以关于羊肉膻味我只能说，各地口味不同，实在没办法，不强求。
这就像回族人会觉得汉人吃猪肉，猪肉膻味很恶心一样。对他们来说，你吃过猪肉身上就要很重的味道，就像谁家当天吃过鱼，味道很重很明显一样。
就像汉族没办法迁就回族一样不吃猪肉，没有吃羊肉汤习惯，吃不来羊膻味的也没办法强求。希望大家明白不是厨师不会做，只是你不习惯而已[s:a2:jojo立2]
本人也觉得烧鸡腥味很重，平时吃鸡只吃卤，烤，油炸。这估计是体质问题吧。