你们吃面讲究面条入味吗?

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YIFF

2022-07-10T07:03:11+00:00

楼主河北的,但没吃过安徽正宗牛肉板面。
小时候寄养在托儿所的缘故,特别喜欢周六中午的大米饭,别的时候的中午饭就很一般。
吃的面条是挂面,跟猪食似的[s:ac:愁]
后来,我妈在的厂子不干了,也有时间给我做饭了。
但我的胃和味蕾已经被大米饭彻底征服了(生虫的大米饭我也不在意,感觉米粒和菜油的混合在嘴巴里非常有幸福感。)
但大米饭依旧是不常吃的,面条也逐渐进入到我的生活中。
不知道是我老妈的手艺问题还是就是这样的,她常做的炸酱面给我的感觉就是酱是酱,面是面。

后来我上大学,第一次知道原来饭菜有这么多种类[s:a2:大哭]但是食堂的做法和我妈差不多,面是面,配料是配料,没有米粒和菜油在嘴里的混合提升。
前不久,我去了个火锅店,送了一把面,我还好奇火锅谁放面条啊。
结果捞出来这个面条有味道!非常好吃
所以,坛友们你们平常吃面,讲究面条入味吗?
活了这么久,才知道面条可以有味道。[s:ac:瞎]
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MATAMUKEROOO

一层炸酱一层面
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Cattapullet

不讲究 绝大部分的面和浇头都是分开煮的
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Blaubeere

连汤带水的面就有味道
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AreicRose

西安人震惊
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Jeffrey

面条入味代表面条煮的很烂,个人选择
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SpikeyRobot

我口味比较重,所以还是喜欢吃有味道的面条的
特别是汤头
有些店的汤,就是完全开水,难吃的要死
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Nade

你必须要用汤下面才有味,举个例子西红柿鸡蛋面,西红柿炒好后加水煮面。饭店都是清水煮面
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Kio

面要清淡汤要浓厚,那种泡烂了咸齁的实在受不了
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хускары долбаебы

我就喜欢吃很细的面条,带汤就能入味。粗面真的吃几口就不想吃了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc8638067.png[/img]
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PerillaN02

吃起来要香,我个人喜欢那种很细的凉面