zumitosensu
2022-01-25T07:58:40+00:00
以前坛里科普过牛排一定要买原切的，其他字眼的都是拼接肉，那个东哥自营的这种可不可以入手？
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帮楼主顶一下，最好能推荐几个牌子[s:ac:哭笑]
B站的那个主厨广坦科普过，包装袋后执行标准：GB的是原切，SB/T的是拼接。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202202/01/-7Q2p-2fgeZbT1kSch-qo.jpg[/img]
不过我不太喜欢他们家的，我最近一直买的天谱乐食的，我工作的北外滩白玉兰广场楼下就沃夫冈牛排馆，给他们家供货的就天谱乐食，每天下班都能看到天谱乐食的车停在沃夫冈后厨门口卸货。
[quote][pid=585926630,30517323,1]Reply[/pid] Post by [uid=1417045]小化的太阳[/uid] (2022-02-01 18:37):
B站的那个主厨广坦科普过，包装袋后执行标准：GB的是原切，SB/T的是拼接。
......[/quote]SB/T 10379 速冻调制食品
GB 2707 鲜(冻)畜、禽产品
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
不太对，这个才是对的
[quote][pid=585928323,30517323,1]Reply[/pid] Post by [uid=42943190]伊美人奇案[/uid] (2022-02-01 18:47):
SB/T 10379 速冻调制食品
GB 2707 鲜(冻)畜、禽产品
GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉
不太对，这个才是对的[/quote]那看GB也看不出是不是原切吧
[quote][pid=585921720,30517323,1]Reply[/pid] Post by [uid=60678958]驴尾巴[/uid] (2022-02-01 18:09):
这价格不是原切就太坑了吧。[/quote]知乎上看了一下科普。然后转手买了国产的菲力[s:ac:瞎]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202202/01/-7Q2p-9i7yZcT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]