Afr0Zatoichi
2021-12-24T13:27:07+00:00
小夫妻独自经营饭店里,如果有一个人在休息,那必定是男的在休息女人在忙碌。反之,很少见。西北来做拉面(兰州拉面)的如此,东南来做小吃(沙县小吃)的亦如此。全国各地都这样吗?
不,大部分是只有男的在忙,女的不知道在哪里的。你甚至不知道那是夫妻店。
[s:a2:你看看你]
起码我们家门口的沙县和砂锅都不是,男的都是厨师一直在里面做饭,女的在外面上菜报菜清理桌子。[s:ac:呆][s:ac:呆]
你确定你看的是夫妻店不是老婆开店老公有别的工作休息的时候来店里吗?
你发现个啥,莫名其妙。谁没个累的时候。忙的时候你咋就看不到?
一般不都是女的收银服务员,买菜,男的主厨+收拾么[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]最起码我这边兰州拉面,沙县,馄饨王都是
揉面拉面是男的,感觉很费力气。白帽子感觉都不读书,小孩十来岁就开始在店里帮忙
就我楼下最近去过的的三个小店来说,都是男的做厨师,女的做服务(端菜倒水之类)
因为你只能看到前堂。
男的在后厨干完了活,要休息一会儿,难道还躲后厨蹲着?建议下次女的在外头休息,男的在里头忙活的时候,进去看看。
别的我不知道,但是我去的兰州拉面,都是男主人在后厨,女主人在前台。后厨有没有休息不知道,但是前台没客人肯定是休息的
夫妻店这种我大舅家两口子开过,我舅妈得病干不了之前一直是我舅妈掌勺做后厨,我舅负责外送和打理店面其他的一些事务。后来前年舅妈生了个大病就没继续开了 ,坐标福建,然后就普通的做家常小炒和盖浇饭啥的店