hupflupper
2021-07-28T06:18:44+00:00
看好多视频切大蒜前都要拍一下，这一步是有什么作用么？
(对哦，是为了去皮方便)
从小看我爸就这么做的，我也就学会了[s:ac:哭笑]
为什么切打算要拍一下？
Install
你不去皮的吗
Frostyy
去外面的皮，反正我是这样的
Nada
拍一下直接切粒
Observe4
你试试不拍直接切不就知道了？没剥的蒜拍一下外面的皮就散开了啊
FuryXBlaze
去皮，出味
Kon Lhor
从切的角度来讲，拍一下会比较稳定，更好切。
从吃的角度来讲，拍一下汁水比较多，味道会更浓一点。
还可以从懒的角度说，拍一下，皮就比较好拨
从吃的角度来讲，拍一下汁水比较多，味道会更浓一点。
还可以从懒的角度说，拍一下，皮就比较好拨
Anti-System
拍碎了方便去皮
Irving
亲自切一下就知道了
Mochii
方便剥皮
如果皮剥了，那就是省掉切片步骤吧
如果皮剥了，那就是省掉切片步骤吧
OhPig
拍一下好去皮
拍的是为了切碎
拍一下更方便
拍的是为了切碎
拍一下更方便
𝕒𝕛
大蒜拍裂开再随便切几下就是大蒜粒了，拍黄瓜同理
nuggiewuggy<3
其实和雷击黄瓜一个道理
就是让蒜的结构更松散
接触面积更大
拍黄瓜是为了更好的入味
拍大蒜是为了更好的出味
就是让蒜的结构更松散
接触面积更大
拍黄瓜是为了更好的入味
拍大蒜是为了更好的出味
DEATHNIGHT79
更出味，你砸的蒜和切的蒜味道是不一样的
hokii
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
因为大蒜弧形结构受力面积小，表面光滑，且形状不容易用手控制。由摩擦力公式可以确定，拍扁了可以提高动作的安全性和降低难度。
因为大蒜弧形结构受力面积小，表面光滑，且形状不容易用手控制。由摩擦力公式可以确定，拍扁了可以提高动作的安全性和降低难度。
AlexBr
搓一搓也能去皮