Rfiryx
2020-12-03T02:47:39+00:00
设计:主角是融合餐厅老板，不是很会做饭但是吃过见过，赶鸭子上架也能做点菜，经营餐厅若干年，有跟大厨做斗争的丰富经验。
穿越回若干年前的日本，变成了类似食神电影里史蒂芬周那样的角色，君领天下的餐饮帝王
于是他只能靠各种现学现卖以及瞎胡吹糊弄过去
好在跟他一起穿越的还有他个人的房间好多餐饮相关的书和食谱，以及他的几台数码设备里里面缓存了各种美食up，美食电影美食电视剧
书他都买来发朋友圈装样子的
或者偶尔突发奇想看到什么菜就让大厨出一个试试
饮食素材影视剧up视频则是没事在自己餐馆电视上放着营造那种深夜食堂感觉
现在成了他的秘密大杀器了
不知道有没有意思
挠头，餐饮帝王一定得会做菜吗？不是指在餐饮业做到龙头的企业家吗？[s:a2:不明觉厉]
餐厅老板也不一定就要会做菜啊，房地产老板会搬砖吗[s:ac:哭笑]
[quote][pid=475353261,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=38621030]云外飞桥一泪烟[/uid] (2020-12-10 11:09):
挠头，餐饮帝王一定得会做菜吗？不是指在餐饮业做到龙头的企业家吗？[s:a2:不明觉厉][/quote]确实，米其林三星餐厅的老板也不一定要会做菜啊。能被称为餐饮界帝王的应该是他的商业能力很强吧
[quote][pid=475349287,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=41418521]阿卡夏记录者[/uid] (2020-12-10 10:58):
餐厅老板为什么要和大厨作斗争啊？[s:ac:咦][/quote]餐厅老板跟大厨就好比公司老板跟掌握公司核心技术大牛之间的关系一样
两者一直在博弈，店铺对厨师对依赖度高的时候一个大厨的去留甚至能影响店铺存亡，这时候厨师拿利润提成甚至算合伙人正常
干餐饮做大都是想搞标准化做连锁，一定程度上也是有想要避免这方面的受遏制太严重
其次厨子不偷五谷不收，这一般大厨看不上，但是别的厨师不好说，这一点大厨会管理，但另一方面餐饮肯定会有浪费损耗，会有试味，但也有一个度，高级食材损耗过度成本就上去了。
另外就是客诉，客单价高的餐厅肯定会有挑剔的客人“这菜品味道不对”，这种事肯定会发生，那么到底是客人太过挑剔舌头没吃出好坏呢，还是厨师的确倦怠出品出了问题？这其实也是有点罗生门的话题。这些方面都是老板要去跟大厨之间斗争的
[quote][pid=475353261,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=38621030]云外飞桥一泪烟[/uid] (2020-12-10 11:09):
挠头，餐饮帝王一定得会做菜吗？不是指在餐饮业做到龙头的企业家吗？[s:a2:不明觉厉][/quote]食神设定啊
漫画风故事
靠厨艺成为天下第一 然后发展商业
想起某游戏的剧情策划表示过自己不玩游戏…[s:ac:晕]
[quote][pid=475358827,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=61086337]UID61086337[/uid] (2020-12-10 11:25):
你这是全职高手厨师版嘛[/quote]啊
全职高手是设定是一个菜逼穿越到高手身体里的故事么？
我没咋看过？
好像懂了点，变种文抄公？
把抄影视剧之类的换成抄菜谱，别人因为男主“文采”折服，变成因为男主“厨艺知识”折服。
看上去好像还有迪化要素？
《我真不会做菜》
XX原本是个平凡的厨艺爱好者，直到那天他在网吧熬夜996的时候碰翻了杯子，然后被冲进网吧的大卡车碾碎。
不曾想，XX竟然重生到了日本东京，成了一家濒临倒闭的餐厅的唯一继承人。
XX惊讶的发现，在这个世界，没有XXX,XXX,XXX，料理还停留在极为原始的层次。(请自行填入开创流派的厨师)
望着上辈子收藏的一屋子餐饮知识，XX邪魅一笑。
若干年后
记者：X先生，请问您是如何想到有这么多的料理创新的呢？
XX：说起来你可能不信，但我真不会做菜。
——————————————————————————
现在站在你面前的是——
XX流派创始人，厨师界特级厨师，现代料理之父，餐饮界龙头老板
传奇厨师XX，回忆起刚刚接手餐厅的日子，长叹一声
“说起来你们可能不信，我最初的愿望只是让餐厅不倒闭。”
“我只想恰点钱，从一个小老板做起。”
“我真不会做菜啊！”
[quote][pid=475361868,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=60092760]伊德泽尔[/uid] (2020-12-10 11:34):
好像懂了点，变种文抄公？
把抄影视剧之类的换成抄菜谱，别人因为男主“文采”折服，变成因为男主“厨艺知识”折服。
看上去好像还有迪化要素？
《我真不会做菜》
XX原本是个平凡的厨艺爱好者，直到那天他在网吧熬夜996的时候碰翻了杯子，然后被冲进网吧的大卡车碾碎。
不曾想，XX竟然重生到了日本东京，成了一家濒临倒闭的餐厅的唯一继承人。
XX惊讶的发现，在这个世界，没有XXX,XXX,XXX，料理还停留在极为原始的层次。(请自行填入开创流派的厨师)
望着上辈子收藏的一屋子餐饮知识，XX邪魅一笑。
若干年[/quote]草，有内味了[s:ac:哭笑]
[quote][pid=475361868,24568891,1]Reply[/pid] Post by [uid=60092760]伊德泽尔[/uid] (2020-12-10 11:34):
好像懂了点，变种文抄公？
把抄影视剧之类的换成抄菜谱，别人因为男主“文采”折服，变成因为男主“厨艺知识”折服。
看上去好像还有迪化要素？
《我真不会做菜》
XX原本是个平凡的厨艺爱好者，直到那天他在网吧熬夜996的时候碰翻了杯子，然后被冲进网吧的大卡车碾碎。
不曾想，XX竟然重生到了日本东京，成了一家濒临倒闭的餐厅的唯一继承人。
XX惊讶的发现，在这个世界，没有XXX,XXX,XXX，料理还停留在极为原始的层次。(请自行填入开创流派的厨师)
望着上辈子收藏的一屋子餐饮知识，XX邪魅一笑。
若干年[/quote]虽然没你那么夸张
但是差不多
我脑补的是一直在如履薄冰赶鸭子上架被迫强行搞定