说没煮熟的肉流出的血水是肌红蛋白你们真的信么?

Halodren-avatar

Halodren

2024-08-10T02:23:58+00:00

这简直就是强盗逻辑,和我拿狗血泼你一脸说红色的是红细胞对人体无害一样,那些血水你拿什么保证只有肌红蛋白?有鉴定机构现场取样吗?还是说厨师的手艺能做到和医疗机构一样精准,刚好烹饪到血水里面只剩肌红蛋白?臭商人营销出来的话术被一群跟风没文化的四处传。
Soap-avatar

Soap

肌红蛋白,俗称血水那个…

再说一个,中餐的焯水动作,从肉里面渗出的絮状蛋白质凝固--浮沫,也是这玩意。奈何白人爱吃,我们中餐都是焯掉不要的。
Infamous-avatar

Infamous

你那一块牛肉他有血吗?
BLUB BLUB-avatar

BLUB BLUB

楼主你最好先晒一下自己的学历再群嘲
Bardy-avatar

Bardy

你没学过生物吗?
NightCode-avatar

NightCode

那你说说是什么。?你喷别人没有自己的观点吗??
14yx-avatar

14yx

但我拿狗血泼你一脸,你确实不会怎么样啊哭笑
Critven-avatar

Critven

血和肌红蛋白形态上可差的太多了,你不会没见过血吧?
Neptnium-avatar

Neptnium

血液是在血管里的,不可能那么均匀。
mizu-avatar

mizu

说是血水也对嘲笑1
Gaming For Fun-avatar

Gaming For Fun

感觉肌红蛋白颜色像红酒
Jekkty-avatar

Jekkty

生物我记得是初中学的吧
hitstreak-avatar

hitstreak

泼一脸血确实是人体无害啊,也就是看着膈应而已
Holly-avatar

Holly

能吃好吃就行了,我才不管那是血水还是肌红蛋白还是什么科技狠活儿
babatunde™-avatar

babatunde™

看楼主名字应该是发帖机器人吧doge
ItsPhezz-avatar

ItsPhezz

血水不是血水吗?怎么成了肌红蛋白
ViperAA1-avatar

ViperAA1

肌红蛋白是主要存在于肌肉中,尤其是红肌纤维中。
血红蛋白主要存在红细胞中。
肌红蛋白负责在肌肉中储存氧气。
血红蛋白负责在血液中运输氧气。

没百度是吧?
SumTang-avatar

SumTang

去屠宰场好好看看。

牛肉经过放血后只会在心脏和其他内脏中残留一部分血液,肉里面并不会残留血液。



更别说有些黑心注水牛肉,还会用水管给牛心脏打水,让水顺着血管到肉里面,等于帮你吧牛血管都洗了一次。
BlueBoy-avatar

BlueBoy

正常屠宰会放血的 你说的血水基本都是肌红蛋白而不是血液
BlueBoy-avatar

BlueBoy

+ by [普瑞斯之魂] (undefined)

肌红蛋白,俗称血水那个…

再说一个,中餐的焯水动作,从肉里面渗出的絮状蛋白质凝固--浮沫,也是这玩意。奈何白人爱吃,我们中餐都是焯掉不要的。

你见过拿牛排炖的么 牛排也炖不出浮沫 而且炖肉都是带骨的 骨头里的血不撇掉会有腥味 至于中国人吃不吃血 也不用我来回答了