Tranquil
2021-09-15T06:31:31+00:00
最近上海闹出食材那事儿，我关注了顺手查了查发现最近这种和牛自助的店还挺多的，感觉都成网红食品了，这种什么m7m8m9的牛肉跟平常那些牛肉馆的牛肉吃着差别大么，一个人两三百块我感觉都能牛肉馆吃好几顿了，还有因为上海这事我挺好奇这些所谓的和牛真的是和牛么，正宗么，有懂行的来科普科普不[s:a2:不明觉厉]
那种和牛自助的牛肉跟牛肉馆的牛肉比咋样的
Envy_Me
你没看完整视频吗？就是美国冷冻牛肉，切一切，模仿出那种纹理，就当m几和牛了，市场价大概25一斤，批发更便宜
Tranquil
[quote][pid=550592284,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=39253851]双马尾小鸡[/uid] (2021-09-16 14:42):
你没看完整视频吗？就是美国冷冻牛肉，切一切，模仿出那种纹理，就当m几和牛了，市场价大概25一斤，批发更便宜[/quote]这个我知道，但上海那个被查了呀，总不能其他的都是这样的吧[s:ac:喷]
你没看完整视频吗？就是美国冷冻牛肉，切一切，模仿出那种纹理，就当m几和牛了，市场价大概25一斤，批发更便宜[/quote]这个我知道，但上海那个被查了呀，总不能其他的都是这样的吧[s:ac:喷]
candi_man
等级都是瞎标的[s:a2:不明觉厉]不过还是比合成牛肉好上太多
Tranquil
[quote][pid=550593212,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=41358184]hgghgg5234[/uid] (2021-09-16 14:45):
等级都是瞎标的[s:a2:不明觉厉]不过还是比合成牛肉好上太多[/quote]牛肉馆的牛肉总该是正宗的吧[s:ac:囧]
等级都是瞎标的[s:a2:不明觉厉]不过还是比合成牛肉好上太多[/quote]牛肉馆的牛肉总该是正宗的吧[s:ac:囧]
-emiliano-
[quote][pid=550593495,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2021-09-16 14:46):
牛肉馆的牛肉总该是正宗的吧[s:ac:囧][/quote]自助餐的牛肉也是真牛肉啊，只不过以次充好罢了
牛肉馆的牛肉总该是正宗的吧[s:ac:囧][/quote]自助餐的牛肉也是真牛肉啊，只不过以次充好罢了
Bot~ `ッシがで ") 341'
有一说一啊，就算是廉价的牛霖，和普通的火锅牛肉卷次还是赢很多。
Tranquil
[quote][pid=550593874,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=38862122]Link露伴[/uid] (2021-09-16 14:47):
自助餐的牛肉也是真牛肉啊，只不过以次充好罢了[/quote]不啊，上海那个以次充好是拿普通的廉价牛肉冒充所谓的和牛，对于冲着和牛来的人岂不是一种欺骗
自助餐的牛肉也是真牛肉啊，只不过以次充好罢了[/quote]不啊，上海那个以次充好是拿普通的廉价牛肉冒充所谓的和牛，对于冲着和牛来的人岂不是一种欺骗
Tranquil
[quote][pid=550594167,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=41178106]victoryillusion[/uid] (2021-09-16 14:48):
有一说一啊，就算是廉价的牛霖，和普通的火锅牛肉卷次还是赢很多。[/quote]牛肉馆的牛肉也有很多种啊，除了肥牛卷也有白切牛肉，卤牛肉，鲜切黄牛肉啥的，还有牛筋牛杂牛丸啥的[s:ac:哭笑]
有一说一啊，就算是廉价的牛霖，和普通的火锅牛肉卷次还是赢很多。[/quote]牛肉馆的牛肉也有很多种啊，除了肥牛卷也有白切牛肉，卤牛肉，鲜切黄牛肉啥的，还有牛筋牛杂牛丸啥的[s:ac:哭笑]
Bot~ `ッシがで ") 341'
[quote][pid=550595858,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2021-09-16 14:55):
牛肉馆的牛肉也有很多种啊，除了肥牛卷也有白切牛肉，卤牛肉，鲜切黄牛肉啥的，还有牛筋牛杂牛丸啥的[s:ac:哭笑][/quote]所以我不是限定火锅牛肉卷了嘛…你要拿开在屠宰场边的牛肉火锅店那肯定是降维打击了啊 五花趾多好吃啊
牛肉馆的牛肉也有很多种啊，除了肥牛卷也有白切牛肉，卤牛肉，鲜切黄牛肉啥的，还有牛筋牛杂牛丸啥的[s:ac:哭笑][/quote]所以我不是限定火锅牛肉卷了嘛…你要拿开在屠宰场边的牛肉火锅店那肯定是降维打击了啊
Bot~ `ッシがで ") 341'
[quote][pid=550595314,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2021-09-16 14:53):
不啊，上海那个以次充好是拿普通的廉价牛肉冒充所谓的和牛，对于冲着和牛来的人岂不是一种欺骗[/quote]严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。
不啊，上海那个以次充好是拿普通的廉价牛肉冒充所谓的和牛，对于冲着和牛来的人岂不是一种欺骗[/quote]严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。
Tranquil
[quote][pid=550599038,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=41178106]victoryillusion[/uid] (2021-09-16 15:06):
严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。[/quote]阿这，肯德基那个还真是和牛么，我一直当噱头的[s:ac:汗]
严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。[/quote]阿这，肯德基那个还真是和牛么，我一直当噱头的[s:ac:汗]
Twitchy
附近一家日料4块钱一克的和牛做成刺身和普通牛肉口感差别巨大，嫩滑很多
OciCatFPS
[quote][pid=550599038,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=41178106]victoryillusion[/uid] (2021-09-16 15:06):
严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。[/quote]不是用的美国牛膝圆吗
严格来说那肉还真是源自m9和牛，就是部位不值钱而已，估计和肯德基的“和牛堡”用料差不多。阿里巴巴上大概一公斤110吧。[/quote]不是用的美国牛膝圆吗
sdp
[quote][pid=550625875,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=41577513]殇善若水[/uid] (2021-09-16 16:33):
不是用的美国牛膝圆吗[/quote]m9的牛膝圆一样不值钱，用美国的怀疑是目前土澳作死进口不方便用的美国的，视频我记得也写过100/kg以内的价格，评级是看特定部位的，除了那几个牛排经典部位之外其他部位不管什么评级价格差距不大。
不是用的美国牛膝圆吗[/quote]m9的牛膝圆一样不值钱，用美国的怀疑是目前土澳作死进口不方便用的美国的，视频我记得也写过100/kg以内的价格，评级是看特定部位的，除了那几个牛排经典部位之外其他部位不管什么评级价格差距不大。
OciCatFPS
[quote][pid=550631680,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60130611]flylittleboat[/uid] (2021-09-16 16:53):
m9的牛膝圆一样不值钱，用美国的怀疑是目前土澳作死进口不方便用的美国的，视频我记得也写过100/kg以内的价格，评级是看特定部位的，除了那几个牛排经典部位之外其他部位不管什么评级价格差距不大。[/quote]这样啊懂了
m9的牛膝圆一样不值钱，用美国的怀疑是目前土澳作死进口不方便用的美国的，视频我记得也写过100/kg以内的价格，评级是看特定部位的，除了那几个牛排经典部位之外其他部位不管什么评级价格差距不大。[/quote]这样啊懂了
Tranquil
[quote][pid=550624535,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60240210]UID60240210[/uid] (2021-09-16 16:28):
附近一家日料4块钱一克的和牛做成刺身和普通牛肉口感差别巨大，嫩滑很多[/quote]大概是m几级别的有这种差距[s:a2:不明觉厉]
附近一家日料4块钱一克的和牛做成刺身和普通牛肉口感差别巨大，嫩滑很多[/quote]大概是m几级别的有这种差距[s:a2:不明觉厉]
sdp
[quote][pid=550689844,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2021-09-16 20:49):
大概是m几级别的有这种差距[s:a2:不明觉厉][/quote]这个价格每公斤4000以上已经是m9+价格的6倍左右了这不得最高等级纯血和牛嘛。。。。
大概是m几级别的有这种差距[s:a2:不明觉厉][/quote]这个价格每公斤4000以上已经是m9+价格的6倍左右了这不得最高等级纯血和牛嘛。。。。
Phenomenal BK
Reply to [pid=550689844,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2021-09-16 20:49)[s:ac:goodjob]金凤凰m9+ 肉眼，西冷，菲力，小排都是700/kg上下。走私的日本a5 800-1000不等
Tranquil
[quote][pid=550691235,28534081,1]Reply[/pid] Post by [uid=60130611]flylittleboat[/uid] (2021-09-16 20:56):
这个价格每公斤4000以上已经是m9+价格的6倍左右了这不得最高等级纯血和牛嘛。。。。[/quote]这种级别的那是得专门跑日本的和牛预约店才吃的到吧，溜了溜了[s:ac:喷]
这个价格每公斤4000以上已经是m9+价格的6倍左右了这不得最高等级纯血和牛嘛。。。。[/quote]这种级别的那是得专门跑日本的和牛预约店才吃的到吧，溜了溜了[s:ac:喷]