水煮鸡胸老手请进

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caelansgreat

2021-11-10T15:02:05+00:00

[s:a2:大哭][s:ac:惊]快告送我有什么辅助方法吃这玩意啊,低脂辣酱?白切鸡的那种调汁?[s:ac:呆]想再刷刷脂,不想再搞什么腌制煎鸡胸了,控下盐和油,而且最近长痘,想吃的干净些,干吃水煮鸡胸真的咽不下去还很柴,有无老手指点一下呀[s:ac:吻]
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lachy

买个烤箱,稍微放一点点儿的盐就行,切吧切吧扔进去考一下,可好吃了[s:ac:哭笑]
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牛奶泡泡

油醋汁,切薄点不放油干煎
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Cefiro

打成汁儿一口闷。嗝~
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caelansgreat

[quote][pid=566564227,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=41514473]苍崎子羽[/uid] (2021-11-16 23:09):

买个烤箱,稍微放一点点儿的盐就行,切吧切吧扔进去考一下,可好吃了[s:ac:哭笑][/quote]有烤箱,始终不爱用它烤鸡胸,别的还行,鸡胸每次整完都一堆汁水[s:ac:呆]
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Dorian

买烤箱烤啊,烤之前用点生粉胡椒粉黑椒粒腌它个把小时,200度+上下烤25分钟左右就行了,我自己还会放烧烤汁腌的反正有踩车和做力量训练。

还有个方法就是切条用生粉腌个把小时,然后弄个自己喜欢的汤底和蔬菜一起烫来吃(我自己喜欢放白萝卜,海带,娃娃菜之类)
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LakeSolon

盐浴zsbd
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Koyvan

鸡胸肉随便安自己的喜好放碗里腌制一下,腌制之前洗干净一点,完了保鲜膜封好碗口。要吃了直接拿出来微波炉两边各转两三分钟,筷子戳一下,里面输了直接吃,不柴
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AtoZDxrK

[quote][pid=566566506,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=40654566]意大利炮的二营长[/uid] (2021-11-16 23:20):

有烤箱,始终不爱用它烤鸡胸,别的还行,鸡胸每次整完都一堆汁水[s:ac:呆][/quote]下面铺一张铝箔纸,买块木浆海绵
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]半个月烤箱三餐的结论
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Shanks

我平时一般直接丢水里直接煮,水沸了在煮一分钟就熄火(视解冻程度调整),酱汁再根据喜好调,这样鸡肉还是比较能接受的。
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𝒩𝑜𝓋𝒶

凉拌鸡丝[s:ac:上]
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DominicTheScottish

水煮撕碎闭着眼睛吃,腌制啥的费劲还要洗碗
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YEEET MASTER

水煮鸡胸肉,然后放凉撕开,煮鸡的汤别倒,留个小半碗,汤里加入少许盐巴酱油蚝油白糖蒜蓉,记得拿个勺子给搅拌到化开,倒到鸡肉上拌匀,撒上熟芝麻,香菜
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lachy

[quote][pid=566566506,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=40654566]意大利炮的二营长[/uid] (2021-11-16 23:20):

有烤箱,始终不爱用它烤鸡胸,别的还行,鸡胸每次整完都一堆汁水[s:ac:呆][/quote]好家伙,你还想偷懒啊,那怎么做得到嘛,又想少油少盐还想好吃,然后还想偷懒,我也想有这种好事[s:ac:哭笑]
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lachy

[quote][pid=566566506,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=40654566]意大利炮的二营长[/uid] (2021-11-16 23:20):

有烤箱,始终不爱用它烤鸡胸,别的还行,鸡胸每次整完都一堆汁水[s:ac:呆][/quote]哦对了,不知道你的烤箱是哪种的,如果不能旋转的话,你可以考虑换个烤箱,那种有旋转轴的那种烤箱,然后用那种网格状的2面的夹子把鸡胸肉夹在中间烤,这样下面就可以放个托盘来收集油脂了[s:ac:哭笑]
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Animegod0421_88

斜刀切片,能片多薄片多薄,用一点黑胡椒和酱油腌一下,水开1分钟捞出,非常嫩
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PhobosXV

[quote][pid=566564227,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=41514473]苍崎子羽[/uid] (2021-11-16 23:09):

买个烤箱,稍微放一点点儿的盐就行,切吧切吧扔进去考一下,可好吃了[s:ac:哭笑][/quote]请教下 多少度 烤多久 需要锡纸吗
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shitbag

切片扔锅里煮,切几根青椒扔进去再撒点盐花椒粒,随便扯几片白菜叶子一起煮了煮了。
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lachy

[quote][pid=566575588,29467142,1]Reply[/pid] Post by [uid=60110590]多蒙黑修[/uid] (2021-11-17 00:08):

请教下 多少度 烤多久 需要锡纸吗[/quote]要锡纸,至于多少度烤多久完全看你个人想吃柴一点还是嫩一点的了…我喜欢柴一点的会烤20分钟,一般都是10-15分钟,温度在150-200之间看你个人口感了[s:a2:诶嘿]

有需要的话烤熟以后再涂一点蒜蓉辣酱二次烤制30秒,那味道可爽了[s:ac:喘]
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Titta o Antares ?

淘宝 公鸡酱,0卡的一款,然后配着麦西恩卷饼吃