发现一个兰州拉面残酷的事实

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TreeWasTaken

2022-06-08T10:58:51+00:00

昨天吃了肯德基早餐牛肉粥,发现里面的牛肉居然有好多片,而且又大又厚,这个量足够兰州拉面牛肉一天的量了………

兰州拉面真的垃圾啊,价格贵,其实也就是个阳春面[s:ac:瞎]
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兰州拉面可能卖的是手工和汤吧,我们单位楼下的一家,薄片都没有,就是可以忽略不计的碎肉末,小碗18,天天中午爆满。不能理解
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怎么说人家也有骨汤呢

阳春面碰瓷了
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手工拉面,现在人工不便宜,肉不是重点
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FrostyApri

[quote][tid=32269785]Topic[/tid] Post by [uid=62438224]沸腾好吃鱼[/uid] (2022-06-10 19:07):

昨天吃了肯德基早餐牛肉粥,发现里面的牛肉居然有好多片,而且又大又厚,这个量足够兰州拉面牛肉一天的量了………

兰州拉面真的垃圾啊,价格贵,其实也就是个阳春面[s:ac:瞎][/quote]好像在兰州牛肉面是面和肉分开的,外地是为了客单价所以把牛肉加进去
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10元的盖浇饭也没什么肉的,其实差不多
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我90年代末吃的兰州抻面才两块钱,大碗3块钱
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你吃过正宗兰州牛肉面么
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主要价值是拉面的手工费吧[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca55cb6e.png[/img]
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8块钱的面要求不能太高吧
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没办法,资本入局了,陈香贵,马记永,还有好几个,忘了
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我觉得兰州拉面里面的羊肉饺子还不错,盖浇饭就真的坑人了,20块一份,肉没有5块钱一根的羊肉串肉多
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拼多多买过兰州拉面汤粉,冲出来的味道和店里一样
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手工面,价格是要高一些,我们这边有个XX面馆,号称杭州排名第X,墙壁上都是明星合照,一端上来,机器面
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12块钱的兰州拉面,只有三片薄薄的肉,两片萝卜,一点点葱花,真是坑
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小地方一碗六七块(去年小碗五块,刚涨上来),小碗分量就很足,大碗吃不了,肉虽然不多,味道挺不错的,这个价没啥好挑的[s:ac:哭笑]
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我现在在兰州这边,肉和面是分开的,面一份六块,肉一份七块,一份肉切得比较厚,大概有个七八片这样,而且确实比其他地方的牛肉面好吃程度高了不知道多少倍[s:ac:闪光]
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面就是高碳水,对一些人来说是刚需
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兰州一碗面8块钱起步,甘肃以外的牛肉面基本没吃过(新疆吃过几次)。
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[quote][pid=617239465,32269785,1]Reply[/pid] Post by [uid=34893034]红矾号[/uid] (2022-06-10 19:15):

兰州拉面可能卖的是手工和汤吧,我们单位楼下的一家,薄片都没有,就是可以忽略不计的碎肉末,小碗18,天天中午爆满。不能理解[/quote]兰州拉面根本就是调料包搞得汤,又不是牛骨熬的汤