方便面红烧牛肉面口味是怎么想出来的

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dakr1002

2024-04-30T09:57:58+00:00

从小到大
康师傅泡面的这个口味可以说符合大多数国人的口味
刻入dna 根深蒂固
不知道这个口味是怎么调研出来的 算得上很伟大的发明了
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winnableflame91

那你就要问眷村的川籍老兵了哭笑
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CrispyFives

台湾那得牛肉面吧眷村?
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TT.JaeWill

红烧牛肉方便面根本不是红烧牛肉的味儿
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Arphen

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红烧牛肉方便面根本不是红烧牛肉的味儿

而且以前的味道和现在也不一样,一直在暗改
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Chrollo Lucilfer

没有香辣牛肉好吃
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CookieSs

浓油赤酱微辛。
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Shauneepeak

牛头牌红葱香酱
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GSound

为了让台湾的方便面调料配方适合大陆消费者的口味,研发部和企划部的有关人员担负起试吃的任务。两个品种,4项指标对比,要试吃16次,平均每个工作人员都试吃了几十遍。之后,康师傅又用了两个多月的时间,在京津两地寻找两千多名消费者进行口味测试和调查。他们发现大陆人口味偏重,而且比较偏爱牛肉,于是决定把“红烧牛肉面”作为主打产品。当时,方便面基本都是一袋调料,而“康师傅”可以吃上调味酱、肉末、脱水蔬菜等。不仅使产品档次上了一个台阶,也令消费者耳目一新。继“康师傅”之后,许多方便面厂家也随之效仿。
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JAYDEN

味道改良了好多次了
最早的我记得九几年的时候方便面还是稀罕物
红烧牛肉面都是自带一个泡沫碗的,吃起来就是一股巨恶心的塑料味,那以后20年没吃过红烧牛肉面
等我结婚后老婆给我煮了一碗才发现味道居然还挺不错的
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而且以前的味道和现在也不一样,一直在暗改

现在的辣了好多喷
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康师傅红烧牛肉面是我吃来吃去唯一不会腻的

小时候第一次吃方便面,我记得是6岁左右吧

93年的时候,这玩意儿当时可是奢侈品在我们村
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Leukemia

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味道改良了好多次了
最早的我记得九几年的时候方便面还是稀罕物
红烧牛肉面都是自带一个泡沫碗的,吃起来就是一股巨恶心的塑料味,那以后20年没吃过红烧牛肉面
等我结婚后老婆给我煮了一碗才发现味道居然还挺不错的

不是改良,是劣化
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CrispyFives

+ by [4日常] (undefined)

现在的辣了好多喷

的确,上次吃一包我个四川人居然觉得有点辣
我记得以前没啥辣味的
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NLNLYES

红烧牛肉面的菜包都更多。
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Luke'

之前看的就是根据台湾眷村的川军的内江牛肉面做出来的,不保真
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EYE

一直挺讨厌红烧牛肉面,倒是很喜欢香辣
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Amare

上世纪60年代战后婴儿潮导致弯弯大米不够吃了。于是眷村的四川籍老兵把自贡传统配米饭吃的红焖牛肉做成了面条汤底和浇头,配上阿美援助的小麦做的面条,形成了台式的红烧牛肉面,后来有个跑到阿美的做成了现在的李先生,做方便面的就是康师傅。
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Suzie<3

以前那个有“珍品”包装的版本味道比现在好很多
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GoblinGaser

没有香菇炖鸡面好吃