火锅店里卖的鸭血块,真的是鸭血做的吗?

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Gw1nG

2021-12-12T07:23:18+00:00

RT,感觉吃起来,闻起来和看起来都不像是鸭血,甚至不像是血,更像是鲜红色的果冻…让人怀疑根本不含任何血液成分…大概连吸血鬼都不会吃吧…真的是鸭血吗?
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ENDER

鸭血都造假那成本得多高啊。
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michael-2real

看过以前的视频,如果是鲜红的,不是鸭血,啥化学制品做出来的。暗红色的才有可能是
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Bountea

这么便宜的东西,造假不划算吧。
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BIG GUS

鸭子这种食材 又不是什么高档货。。造假不至于。
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TyMichie

很多餐饮店是用血粉做的
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Romary

我开火锅店的,我作证,是拿鸡血做的(狗头)
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DR.STONER

个人觉得是的 特别是做外卖冒菜的 很明显一口的差异就能吃出来很奇怪的感觉(不是坏了)
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ITZ3L1T3

这个很好验证,如果煮出来是有空心的,那就是真鸭血,如果没有那就悠着点。
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ZigZagClaw

听说过有种叫血粉的东西,至于具体是什么还真不知道[s:ac:呆]
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i have no clue

说没造假的查查鸭子身上才多少血?牛血价格。
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Jarrino

据说有拿牛血调配的 曝光的某明星火锅店
其他的没听说
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SxtxnChild

你对养殖鸭的饲料转化率和出栏天数有概念的话,自己都能判断不值得造假
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Mohamed_Ahmed

很多直接拿粉兑的,说鸭血猪血不造假的也太年轻了。
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Yanagi

[quote][pid=572949621,29819106,1]Reply[/pid] Post by [uid=42431391]smilegoddess[/uid] (2021-12-12 15:30):

鸭血都造假那成本得多高啊。[/quote]鸭血真的可以造假…
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RillyRick

感觉应该是鸭血,毕竟我们那经常拿鸭子肉来假装牛羊肉,鸭绒才是鸭子大头,鸭肉鸭血真的成本低到可以了
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Sabretooth

鸭子1个多月就出栏 鸭血要不是真的 用其他的不是更亏
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RielgabaL

[quote][pid=572950935,29819106,1]Reply[/pid] Post by [uid=14272811]CidadedeDeus[/uid] (2021-12-12 15:37):

说没造假的查查鸭子身上才多少血?牛血价格。[/quote]我们这只吃鸭脖子的,鸭肉、鸭血都卖哪里去了呢[s:ac:哭笑]
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El papu de los papus

[s:ac:中枪]鸭肉不是鸭毛鸭绒的副产品吗,属于是底层食材了,我记得之前羊肉串都说是鸭肉冒充的
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shadeekatt

真血煮熟了夹断是看得到气泡的,那种夹断光滑没有泡子的,都是血粉兑的