coldy
2022-04-11T11:31:53+00:00
生鹿肉这样，也不清楚部位，大概是腿肉吧(但其中有块肉我怎么看都像是猪肉，也许所有的肉都是猪肉？毕竟我也没见过鹿肉该是啥样)，淘宝买的35一斤，略贵
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/12/-d1rcQn3hf-hhufZlT3cSsg-lc.jpeg[/img]
第一次做不敢乱来，选择了东北乱炖的口味，切小块炖出来，没有猪肉的腥味，有点肉汁本身的鲜味，口感像驴肉一样有点咯吱咯吱的筋络嚼劲，但不难咬。感觉不算翻车，但也谈不上特别奇特。我初步觉得这东西可以和驴肉一样的料理方式。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/12/-d1rcQn3hf-jblxZlT3cSsg-lc.jpeg[/img]
还剩一点儿肉明天切片做个辣炒试试
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第一次做不敢乱来，选择了东北乱炖的口味，切小块炖出来，没有猪肉的腥味，有点肉汁本身的鲜味，口感像驴肉一样有点咯吱咯吱的筋络嚼劲，但不难咬。感觉不算翻车，但也谈不上特别奇特。我初步觉得这东西可以和驴肉一样的料理方式。
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还剩一点儿肉明天切片做个辣炒试试