鲅鱼馅饺子。。

Thuta

2021-06-07T09:01:19+00:00

中午干了一盘鲅鱼馅饺子，老板和我说用鲜鲅鱼和冻鲅鱼相差很多，有没有懂的老哥，真的不能用冻鲅鱼嘛

大衛狐蒙

虽然但是吧，老板也说的只是二者有差距而不是不能[s:a2:不明觉厉]

Deadryot

冻品和鲜品有差别这不很正常me[s:a2:不明觉厉]你做个猪肉馅的冻猪肉和鲜猪肉吃起来也是会有差别的[s:a2:不明觉厉]

Deviram

饭店对口味有追求的话，肯定还是鲜的好，对外肯定也这么说，然而，做的时候用啥，就看老板的良心了。

BreadCult

我们这边自己吃都是鲜鲅鱼包的，没见过用冻的。。

SPECIAL

不仅冻跟鲜，用什么鲅鱼好像也有区别

Hiimpurple

只用过鲜鲅鱼，因为与其用冻鲅鱼，不如做好饺子再冻上，味道不咋变的。