河鲜海鲜天然>养殖这种观念是有理有据的还是纯粹刻板印象

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joov

2022-01-16T06:46:24+00:00

RT，不管国内国外，天然捕捞都比养殖品种要贵一些
这种差价首先肯定是来源于成本问题，这不用说

但是商品本身究竟有没有区别，有多大区别？
在养殖场不强行压缩成本，正常工作的前提下

sdp

如果只撒鱼苗不圈地有可能，但是资本家不是做慈善的。为了回本必然要高密度养殖放围网，网箱等等。

POGU

你是不是看不起大自然的工匠精神[s:ac:哭笑]

DashAhead

巴浪鱼不服

Blop

[quote][tid=30299775]Topic[/tid] Post by [uid=60079358]lmr6000[/uid] (2022-01-16 14:50):

RT，不管国内国外，天然捕捞都比养殖品种要贵一些
这种差价首先肯定是来源于成本问题，这不用说

但是商品本身究竟有没有区别，有多大区别？
在养殖场不强行压缩成本，正常工作的前提下[/quote]看品种和养殖技术。自身油脂丰富的鱼，如蓝鳍金枪鱼、四指马鲅、蓝圆鲹，养殖都比野生更肥，会好吃很多，野生个体都偏瘦。而绝大部分石斑、黄鱼这种油脂较少、肉质比较细腻的品种，野生比养殖好吃。

Dr.Raticus

人各有异。
反正我一直觉得各种养殖产品比野生的要好吃些。
什么土鸡土鸭土黄鳝野生大黄鱼都不感冒.....

sdp

[quote][pid=581959161,30299775,1]Reply[/pid] Post by [uid=5349196]拔山先生[/uid] (2022-01-16 14:56):

人各有异。
反正我一直觉得各种养殖产品比野生的要好吃些。
什么土鸡土鸭土黄鳝野生大黄鱼都不感冒.....[/quote]因为养殖的更肥嫩，只是脂类带来的风味不足。不在意这些的养殖确实不错。

Snads

吃养殖的基本上就是在吃药。养殖的密度不下药全都得死光光。

Солевой'

其实只是生长时间,你几个月就撑大增肥的自然没有慢慢生长的香

Clu.

养殖的时间短，肉嫩。但是有些太嫩了不好吃。比如笨鸡，肉香味比养殖的高很多，但是肉老。

CanadaOrNaw

[s:ac:汗]吃野味的都是这么想的……

chr!s

河鱼这个当然是看水质啊…

joov

[quote][pid=581959024,30299775,1]Reply[/pid] Post by [uid=42767742]Mageminiko[/uid] (2022-01-16 14:55):

你是不是看不起大自然的工匠精神[s:ac:哭笑][/quote]起码陆生动物，野生是比不过上百年品种改良的圈养畜牧的，蔬果也一样
所以我在想水生动物是什么样子

Kawaii

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]为什么是成本问题？

Cody2Cray

还是看口味，巴浪鱼养殖的比野生的贵因为好吃啊

Shadow_Reaper

养殖的大概率滥用药物

Kawaii

[quote][pid=581961436,30299775,1]Reply[/pid] Post by [uid=42300121]弄得里面浇湿[/uid] (2022-01-16 15:09):
吃养殖的基本上就是在吃药。养殖的密度不下药全都得死光光。[/quote]简直胡扯。。。。
不谈品质，模式，品种。。。

KROOKY

主要看环境啊……养殖环境不好的多一些罢了

PavelChaos

肯德基和麦当劳用的41一天鸡，从孵出小鸡到屠宰场41天，多养一天养殖户就亏本。这种鸡反正我是能不吃就不吃。

kuya.jm

土鸡和土鸡蛋我还是喜欢

风味要丰富一些，香气更浓一点

大众化河鲜跟海鲜比起来，唯一能打的就是大闸蟹对各种海蟹吧。是不是水温越低的水域出产的海鲜河鲜越好吃？？用小龙虾的烹饪方法煮河虾海虾难道就不好吃吗不懂就问，为什么河虾比海虾还贵？100块钱一斤！！抛开价格和家乡加成不谈，有什么河鲜是真正好吃的？？我的狐仙女友可以说是我的启蒙作品。问下，狐仙涂苏沫。。。逐渐开始喜欢狐仙报恩类的故事许愿我发大财，美丽狐仙在线聊天。

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