王刚教的那个炒糖色，是真实用

Ztar ✟

2021-05-05T06:20:58+00:00

冰糖加水，中小火。
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起大泡
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逐渐变色
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彻底变色。出糊味，开始挂浆。
今天继续做卤猪蹄，昨天做的猪蹄，家里人一抢而光，我特么都没吃到。

猪蹄焯水后直接上色，很好看
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number1rusher

这锅包浆成色不错

HeyitsLennka

拍拍背部，摸摸尾巴，等它头出来一刀剁掉。(王刚甲鱼)

𝑺𝒆𝒃𝒂𝒔𝒕𝒊𝒂𝒏

拿糖上色不是基操吗[s:a2:doge]

𝖚nlucky 𝖇eam

操
好饿

FakeyNamey

不如日食记清新，不看[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_27.png[/img]

Rosie(*´꒳`*)

好吃是真好吃，热量也是真的高

khoi

[s:a2:偷笑] 隔着屏幕都能闻到香味。

LZ手艺不错啊。

pigs4lyfe

不加油啊？

イミ

别说了第一次没注意小火然后糊了还傻傻的下料[s:ac:瞎]

Pis7on S4mA

好家伙这么成功吗
~~我上次…直接刷锅了~~

ilyOren

宝友，这锅得到战汉了吧[s:a2:doge]

RozzG

话说糖色和酱油色啥区别？

HULKINGGIMP

没走糖色的同学请用热心老板代替

Butchgamer

正常拿冰糖(没有冰糖用白糖)用油小火慢慢炒不也一样么，

nowonknows88

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/05/-7Qcoqw-f8vxZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]王刚的视频真的简单易懂跟着步奏做就行

mich

[quote][pid=513470848,26623636,1]Reply[/pid] Post by [uid=15345757]hh2688[/uid] (2021-05-05 15:24):

宝友，这锅得到战汉了吧[s:a2:doge][/quote]我看像商(上)周的[s:a2:doge]

dippindabbin

[s:ac:哭笑]传说中
由
明亮轻快的 #9f6726
变成
深沉浓郁的#7d401c

棉羊果然没骗我

Theivez

有辣的糖色吗

khoi

[quote][pid=513472803,26623636,1]Reply[/pid] Post by [uid=975223]pengjun123o[/uid] (2021-05-05 15:34):

有辣的糖色吗[/quote]用辣椒油炒[s:a2:doge]

刚刚看了王刚那个教做“酱香头卤”的视频，我真的有点被惊到了王刚和老饭骨教的菜，你们觉得哪个更好吃你们觉得姓伊的取名叫伊达政宗和姓王的叫王者荣耀，哪个更奇葩一些王刚教的扬州炒饭有人跟着做了吗 [水一帖]微联动教做菜的王刚，有没有教白案的up主啊美食节目的王刚，是怎么火的？他教的东西，10个条件9个普通人都不具备今天看了久闻大名的王刚师傅教做菜，一看就不对劲啊都是教做饭的，感觉抖音的麻辣德子比王刚更靠谱 B站上教做菜的up主，除了小高姐、王刚还有谁可以推荐的呢

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