London
2024-10-04T09:36:00+00:00
岛国物资种类其实不多，主要靠海，靠海产鱼类海鲜，但是别人米其林餐厅数量能全球第一
后面的就是法国 意大利
我们数量为什么那么少呢？
后面的就是法国 意大利
我们数量为什么那么少呢？
为什么米其林餐厅最多的是是岛国，我们那么多菜系那么少？
兔乞兒
白皮们山猪吃不了细糠
Finn_
白皮猪评选的，不要当真
ShiroiYakashi
中国人能吃饱饭也才几十年，
Miyabi Kirito
因为中国人又不傻
你同样的一份菜心，你就是做出花来那也还是菜心，卖我98，你当我钱都是大风刮来的啊？
你同样的一份菜心，你就是做出花来那也还是菜心，卖我98，你当我钱都是大风刮来的啊？
Ink_PaperJam
你懂不懂什么叫泡沫时代啊。
PumpDaddy_B
之前b站看的大概意思就是，西餐公认法餐最好，日本料理和法餐讲究的东西高度重合，所以日料向法餐取经，逐渐日料法做，于是米其林评的好。
KDog5656
一只虾倒腾半天卖天价的米其林餐厅？
中餐里确实没这种特点
中餐里确实没这种特点
fetz
你先百度一下米其林，白皮猪搞的规则，中餐怎么可能有优势
𝓛𝓪𝓾𝓻𝓪 💗
因为米其林不是中国的，就这么简单
ecliipse
因为本子富消费的起呗。。
お茶
因为米其林评级并不是简单的好吃就能得高分
餐厅环境，食材原料，创新(分子料理)都在其中
你再想想你附近好吃的餐厅，哪个能沾边
餐厅环境，食材原料，创新(分子料理)都在其中
你再想想你附近好吃的餐厅，哪个能沾边
centaursTesticle
评分标准不适合中国菜。另外米其林做轮胎的懂个锤子餐饮。
FortunateArtist
米其林的评价和国内5a是一个类型的，口味(风景)只是一个标准，不是决定性标准，这你该明白了吧
JutsuJuug
美国世界第一，还是日本的爸爸，怎么米其林那么低
Cianoboy
和食借鉴了法餐的摆盘和仪式感，加工手法单一但容易营销料理匠人，料理本身也追求的是食材的本味对食材的品质要求远高于师傅手艺，对评分体系来说是极度地友好。中餐从选材到切配到烧纸加工到装盘，每一步都衍化出了繁复的体系和手法，难以简单地通过让大众一目了然的评分方式分出高下。
Lemonz
法国轮胎厂的汽车资讯，类比一下：
汽车公众号的小编因为没活了，写了“世界最美自驾路线”，“青藏十大越野天堂”、“中国最宜人海滨公路”，用自驾指数来给景区评分…
还不如信注水的5a景区靠谱
汽车公众号的小编因为没活了，写了“世界最美自驾路线”，“青藏十大越野天堂”、“中国最宜人海滨公路”，用自驾指数来给景区评分…
还不如信注水的5a景区靠谱
Levani
因为中国人不傻。
米其林这一套在中国吃不开。
米其林这一套在中国吃不开。
Lypot
花一整盆虾的钱买一只雕了花的虾+几滴画成画的酱汁+一堆无法食用的花花草草，但凡大脑还能正常工作……