求各位大厨传授吉川炸锅使用和保养方法,顺便求点炸物做法

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not_swooosh

2021-04-06T13:34:04+00:00

俗话说得好,健身是为了吃更多想吃的美食,自从减肥成功后我越来越青睐高热量食物了[s:ac:哭笑]
于是前段时间入手了一个吉川油炸锅,结果用了几次涂层开始有点掉落了,露出了里面铁质内层,想问问各位大佬这种炸锅该怎么保养呢?[s:ac:愁]几百块的锅好贵啊。
另外请教各位,除了炸鸡,还有什么食材非常推荐炸的呢?
首先是炸完了东西的时候是等他温度冷却后再洗还是带着余温洗?其次是清洗时是否能用洗洁精?清洗完后内壁刷油保养?最后是锅壁外围已经有油印了,需不需要刷干净?
感谢各位不吝赐教[s:ac:上]
另外的话如果有炸物爱好者欢迎教授炸物的配方和推荐食材! 可不能浪费了这锅宽油
自己做的炸鸡 ...
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Mabase

就正常用吧,洗的时候盖子拆开来用洗洁精洗
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HisFanya~

几十块钱买了个炊大皇 一个礼拜炸一两次东西 用了几个月了 用完温水丝瓜瓤或者布沾点洗洁精一抹就干净了 天天装油也不用保养。。。
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[quote][pid=506736453,26264371,1]Reply[/pid] Post by [uid=282972]风行骓[/uid] (2021-04-10 01:32):
几十块钱买了个炊大皇 一个礼拜炸一两次东西 用了几个月了 用完温水丝瓜瓤或者布沾点洗洁精一抹就干净了 天天装油也不用保养。。。
......[/quote]上网搜了下,原来炸锅有国产替代[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]买亏了材质我看说明是精铁,吉川炸锅的说明是铁,看起来是一样的保养方法,懂了