跟自己联动下:微波炉常用时间

Faows-avatar

Faows

2021-03-02T09:21:27+00:00

(朋友又用微波炉烧炭了 [s:ac:闪光]
作为绝对的快手党 那微波炉就是厨房里的时间之神啊!列个时间表备用
[quote]
默认保鲜袋 特殊情况备注
1,速冻面点类
  • 馒头 高火30秒
  • 吐司 中火2分钟
  • 大菜肉包子 高火 1分钟
  • 甜包子 高火 1分半(冻的先中低火化冻)
  • 糯米鸡(熟) 中高火3分钟
  • 肉粽 保鲜袋或带盖碗 加少量水 高火三分半
      
    2,谷薯根茎类
  • 玉米(熟)中高火 3分钟
  • 去皮土豆/紫薯/南瓜 高火 4-5分钟
  • 茄子 切段揉点油 高火 3-4分钟
  • 杏鲍菇 撕碎点一些老抽,中高火3分钟,然后再下锅炒。
  
3,饭 要比平时多放一成水 带盖容器
白米饭 中高火5+高火5+上下翻搅+中火4(想吃硬的最后一步加时间。)
黑米饭 多一点水 中高火6+高火5+搅搅+中高火5
  
4,肉类
鸡腿/鸡翅根 中高火3分钟( 只会熟)不会上色
  
5,中药颗粒 水约150ml 高火1分30秒
喝的时候再加点凉白开水兑匀就可以了
  
6,温牛奶 不要加的太满 中低火两分钟

7,各种干货快速泡发(香菇、木耳、海带、红薯粉等) 凉水浸没食材,半满 解冻档3-4分钟。

[/quote]花式微波炉菜
[quote]
1,低脂版烧茄子 [url]https://ngabbs.com/read.php?tid=21810804[/url]

2,咖喱


3,煲仔饭

4,蒜蓉粉丝娃娃菜
粉丝提前微波炉凉开水泡软剪短。步骤往上翻。
娃娃菜洗干净切成条。 蒜蓉、料酒、剁椒或者剁椒酱,蒸鱼豉油、花椒油、盐,调成料汁。要多一点,娃娃菜和粉丝非常吸汤。有条件可以再扔几只碎扇贝肉进去。
料汁拌在娃娃菜上,加上粉丝一起扔进大保鲜袋扎紧。
中高火四分钟。扎个眼揉匀装盘


5,微波炉土豆泥
大土豆削皮,对半切开,装进保鲜袋扎紧。微波炉高火5分钟。拿出来扎个眼儿,稍微晾一下。用刀背剁成茸,边剁边加牛奶、胡椒粉等自己喜欢的调料。全部剁碎之后再从袋子里取出来直接开吃!如果喜欢更细腻的可以多加牛奶再用搅拌机打一下。

6,微波炉奶茶
手标红茶粉5克 套两层茶包。丢进玻璃杯装350毫升水。线绳挂出来,用盖子盖住固定。微波炉中火一分半。拿出茶包,兑牛奶搅匀~完成!

7,微波炉秋刀鱼
秋刀鱼去内脏。内外冲洗干净擦干水,内外抹盐,怕腥肚子里塞姜片。
不要保鲜袋!微波炉中高火三分半。
滴柠檬开吃[s:ac:喘]
比煎的要更嫩。

[/quote]待续


联动:空气炸锅版时间表:[url]https://ngabbs.com/read.php?tid=25706954[/url]
F5_Mystics-avatar

F5_Mystics

收藏了,就差一个微波炉了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Dakarel-avatar

Dakarel

收藏了,很需要
1Dub-avatar

1Dub

弄个微波炉鸡腿吃。
Giga bro-avatar

Giga bro

加热时间和食物的体积重量也有关吧……
Faows-avatar

Faows

微波炉奶茶

[Quote]
材料:
手标红茶粉,带绳过滤袋,牛奶

步骤:
1,带绳红茶包丢茶壶里,盖子压住确保能够立着放,兑凉白开。
2,微波炉中高火一分半。直接加牛奶搅拌均匀
3,喝它!不用烧开水!不用等奶茶凉!随时随地想喝就喝!
[/quote]
Aciest-avatar

Aciest

微波炉的保鲜袋和容器用什么啊?

塑料碗么?

先放在碗里,再放在保鲜袋里面?
Faows-avatar

Faows

[quote][pid=503714456,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=15364595]yourslqi59244[/uid] (2021-03-29 08:25):
微波炉的保鲜袋和容器用什么啊?
塑料碗么?
先放在碗里,再放在保鲜袋里面?[/quote]塑料类的只能用PP。
一般用保鲜袋我就不用碗了,直接扔底盘上。
Aciest-avatar

Aciest

[quote][pid=503721813,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=10572126]ω??[/uid] (2021-03-29 09:02):

塑料类的只能用PP。
一般用保鲜袋我就不用碗了,直接扔底盘上。[/quote]最底下盘子,盘子上面保鲜袋,袋中食物,

保鲜袋要扎紧吗?或是敞口?
Faows-avatar

Faows

[quote][pid=503724773,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=15364595]yourslqi59244[/uid] (2021-03-29 09:14):

最底下盘子,盘子上面保鲜袋,袋中食物,
保鲜袋要扎紧吗?或是敞口?[/quote]用保鲜袋的一律要扎紧 就类似烤箱的锡纸是起到保水的作用 模拟蒸的过程。
敞口就是为了让水气散发出去。食材就会比较干了。
Faows-avatar

Faows

更新:
肉粽
杏鲍菇
干货泡发


蒜蓉粉丝娃娃菜。
微波炉土豆泥。
微波炉奶茶。
mayonose-avatar

mayonose

收藏了[s:ac:羡慕]
Sprunty01-avatar

Sprunty01

搞熟食加热那几个,时间是不是有点长啊,我用微波炉加热东西,很少超90s的,都已经很烫了。。。
Faows-avatar

Faows

[quote][pid=528974035,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=190660]沧海星河[/uid] (2021-07-02 09:35):

搞熟食加热那几个,时间是不是有点长啊,我用微波炉加热东西,很少超90s的,都已经很烫了。。。[/quote]试了再说[s:ac:blink]
dratyan-avatar

dratyan

妈祖YYDS。。。
Faows-avatar

Faows

7.6
叮个秋刀鱼[s:ac:喘]
给崽子们也分一半
SPECIAL-avatar

SPECIAL

功率也说下吧,微波炉小的只有800W,大的能到1300W,功率都差了一半还多
Faows-avatar

Faows

[quote][pid=530258880,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=43024129]Cony_WANG[/uid] (2021-07-07 00:27):

功率也说下吧,微波炉小的只有800W,大的能到1300W,功率都差了一半还多[/quote]二手货还真不清楚,根据自己家的情况调整吧。
Yessir-avatar

Yessir

不是很懂,问一下

“5,微波炉土豆泥
大土豆削皮,对半切开,装进保鲜袋扎紧。微波炉高火5分钟。拿出来扎个眼儿,稍微晾一下。用刀背剁成茸,边剁边加牛奶、胡椒粉等自己喜欢的调料。全部剁碎之后再从袋子里取出来直接开吃!如果喜欢更细腻的可以多加牛奶再用搅拌机打一下。”


微波炉5分钟,保鲜袋加热,会不会有问题?比如,释放出有毒物质?

用保鲜袋的原理是什么?有没有其他替代品?
Faows-avatar

Faows

[quote][pid=531306494,25745177,1]Reply[/pid] Post by [uid=42420463]巨龙骑士尹志平[/uid] (2021-07-10 19:41):

不是很懂,问一下

“5,微波炉土豆泥
大土豆削皮,对半切开,装进保鲜袋扎紧。微波炉高火5分钟。拿出来扎个眼儿,稍微晾一下。用刀背剁成茸,边剁边加牛奶、胡椒粉等自己喜欢的调料。全部剁碎之后再从袋子里取出来直接开吃!如果喜欢更细腻的可以多加牛奶再用搅拌机打一下。”


微波炉5分钟,保鲜袋加热,会不会有问题?比如,释放出有毒物质?

用保鲜袋的原理是什么?有没有其他替代品?[/quote]保鲜袋=蒸。
有毒他就不叫保鲜袋了。