soupster nom
2024-11-02T02:25:51+00:00
电磁炉用的锅都是中间高边上低，油会跑边上去，鸡蛋如果打中间，会流动，打到边上吧，要等好久
来个世纪难题吧，用电磁炉怎么煎蛋？
Kaijuu
把油满上
lse
不粘锅？
Edderrp
你的锅的问题吧，正常不应该都是平底锅吗？
SpikEsY
锅底要厚，变形会小一点，锅小一点也行，我以前用电磁炉的时候经常拿不粘的奶锅煎鸡蛋~
实在不行的话，就油在锅边，鸡蛋也打在锅边，然后把锅子的边边往中间挪挪。。。
其实这个问题燃气灶也会遇到，特别是用薄一点的平底锅的时候，
电磁炉最大的问题是火力不行，油烧到冒烟了，但是鸡蛋下去以后就凉了涨不起来。
实在不行的话，就油在锅边，鸡蛋也打在锅边，然后把锅子的边边往中间挪挪。。。
其实这个问题燃气灶也会遇到，特别是用薄一点的平底锅的时候，
电磁炉最大的问题是火力不行，油烧到冒烟了，但是鸡蛋下去以后就凉了涨不起来。
NUGZYY
多倒油，用不粘锅
s.heng
当然是再加点水，半蒸半煎了