OmniMateria
2021-02-26T16:08:04+00:00
在南方某一线城市呆五年了，还是不怎么喜欢这里的饮食，吃排骨汤肯排骨偶尔闻到一股骚味，吃辣椒炒肉偶尔也会吃到那种味道，白切鸡也是经常感觉有种怪味，烧鹅连买都难买到……
所以这两年开始每次乡下回来带的都是吃的，偶然发现狗东某猫有些四五十一斤猪肉，味道对了！不放配料煮熟吃，好吃，贵，少吃点，挺好，至于白切鸡，放弃了，说我矫情，认了……
你说它作为南方一线城市却基本都是沙县小吃，川、重火锅，湘菜……跟隔壁的一线城市吃的方面差别却是那么差那么多[s:ac:羡慕]
南方的一线要么广州要么深圳，每次去都是吃撑的节奏，难道你说上海？
[quote][pid=496935970,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=193409]pmyurjie[/uid] (2021-03-02 00:49):
南方的一线要么广州要么深圳，每次去都是吃撑的节奏，难道你说上海？[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]肯定是广深，看了下发帖，深圳
[quote][pid=496936360,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=62945735]如我西迟4[/uid] (2021-03-02 00:52):
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]肯定是广深，看了下发帖，深圳[/quote]那不因该啊，我以为美食荒漠上海[s:ac:喷]
两贴小号[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]
[quote][tid=25736761]Topic[/tid] Post by [uid=62854651]章鱼度[/uid] (2021-03-02 00:13):
在南方某一线城市呆五年了，还是不怎么喜欢这里的饮食，吃排骨汤肯排骨偶尔闻到一股骚味，吃辣椒炒肉偶尔也会吃到那种味道，白切鸡也是经常感觉有种怪味，烧鹅连买都难买到……
所以这两年开始每次乡下回来带的都是吃的，偶然发现狗东某猫有些四五十一斤猪肉，味道对了！不放配料煮熟吃，好吃，贵，少吃点，挺好，至于白切鸡，放弃了，说我矫情，认了……
你说它作为南方一线城市却基本都是沙县小吃，川、重火锅，湘菜……跟隔壁的一线城市吃的方面差别却是那么差那么多[s:ac:羡慕][/quote]128港币一斤的排骨了解一下
周末吃顿排骨要300块啊
想吃为啥不吃
[s:ac:茶]
去年11月减肥到现在，就年夜饭吃了一顿排骨
[quote][pid=496939975,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=39146797]Takatera[/uid] (2021-03-02 01:25):
两贴小号[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img][/quote][s:ac:晕]一直潜水，前些天看见逼呼讨论猪肉变难吃的帖子有感而发
[quote][pid=496937904,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=43135837]牛国安鉴挂组小组长[/uid] (2021-03-02 01:04):
不放配料煮熟吃，猪肉？[/quote]煮熟后切片蘸酱油和花生油两种
[quote][pid=496935970,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=193409]pmyurjie[/uid] (2021-03-02 00:49):
南方的一线要么广州要么深圳，每次去都是吃撑的节奏，难道你说上海？[/quote]个人，个人觉得广州美食文化还是比深圳强一点，[s:ac:晕](非地域)
鸡会。。猪肉不会。
我们这市价18一斤的鸡。。我一般都是买30的。
如果说深圳没有好吃的就过了...连烧鹅难买居然都能说出来....虽然深圳因为外来人口多导致饮食文化确实越来越不像广东城市，但是你这说的也太扯淡了点。
[s:a2:鬼脸]大概是我外面的东西吃的少吧？广州夜待也蛮久，然后感觉深圳饮食杂了点……非地域只是不习惯
[quote][pid=496941725,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=1213480]天空的诉说[/uid] (2021-03-02 01:47):
如果说深圳没有好吃的就过了...连烧鹅难买居然都能说出来....虽然深圳因为外来人口多导致饮食文化确实越来越不像广东城市，但是你这说的也太扯淡了点。[/quote]大概是我在外面的东西吃的少吧？广州也待也蛮久，然后感觉深圳饮食杂了点……非地域只是不习惯这里了饮食。(本人粤西人)。
[quote][pid=496942629,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=18181307]慈宁宫老佛爷[/uid] (2021-03-02 02:00):
我一直不能理解为什么排骨比肉贵[/quote]物以稀为贵
葱姜黄酒花椒凉水下锅焯一下，去腥骚味。不要用料酒，不好的料酒挥发不出来闷在肉里比腥味儿还难闻。
[quote][pid=496940712,25736761,1]Reply[/pid] Post by [uid=43223493]adushushu[/uid] (2021-03-02 01:33):
个人，个人觉得广州美食文化还是比深圳强一点，[s:ac:晕](非地域)[/quote]那肯定啊，底蕴在啊