煮鸡高汤的时候随便放了点香料,然后煮出来闻起来有点怪怪的,可以用吗

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kat

2021-08-03T09:48:17+00:00

如题,照片↓[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/09/-d1rcQj68-bkcaK1uT1kShs-12i.jpg.medium.jpg[/img]
全程小火煨汤[s:ac:晕]里面是鸡腿骨头带点肉
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ducky xd

鸡汤里面放草果
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Blackhawk436

仔细看看那几个红枣有没有须。
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MotivesAreYosha

你这是煮汤还是煮卤水。。吃应该是可以吃的
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PEKE

所以你放香料之前自己都不闻一下啥味道吗?[s:ac:中枪]这些香料可以说是有刺激性气味的东西,不代表所有人都觉得是香味,比如我就十分厌恶草果的味道。。。其他香料还好
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luició

草果有股酸味吧,这是喝香料水啊……
不过应该没毒,无非就是料味儿盖过鸡汤味
要不换个思路 包成饺子?
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Reinahr

目前我看到了草果栀子八角白扣。。
好家伙。你是做高汤卤水?
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kat

[quote][pid=539853536,27991656,1]Reply[/pid] Post by [uid=41518271]长眠导师[/uid] (2021-08-09 17:49):
仔细看看那几个红枣有没有须。[/quote]没有
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kat

[quote][pid=539853710,27991656,1]Reply[/pid] Post by [uid=60293588]路人甲啊啊[/uid] (2021-08-09 17:50):
所以你放香料之前自己都不闻一下啥味道吗?[s:ac:中枪]这些香料可以说是有刺激性气味的东西,不代表所有人都觉得是香味,比如我就十分厌恶草果的味道。。。其他香料还好[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcba15fcf.png[/img]第一次煮鸡汤……一般鸡汤都放些什么大料啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2fa0790.png[/img]
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littleanya

第一次看煮鸡汤放这些

我们最多放点姜花椒辣椒
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kat

[quote][pid=539853992,27991656,1]Reply[/pid] Post by [uid=60581511]www199315[/uid] (2021-08-09 17:51):
目前我看到了草果栀子八角白扣。。
好家伙。你是做高汤卤水?[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2fa0790.png[/img]鸡汤一般放啥料啊,我以为高汤和卤水差不多来着
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bisherdula

鸡汤放这些玩意还能清淡么
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KEY TecZ

额,你这是要自己喝汤呢还是做卤水啊?我的卤水打底就是筒子骨鸡架和香料包。
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altaira

。。。鸡汤最简单放几片姜就可以了
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kat

[quote][pid=539856229,27991656,1]Reply[/pid] Post by [uid=6891184]ylsm_ak[/uid] (2021-08-09 17:59):
鸡汤放这些玩意还能清淡么[/quote]这锅浓汤能做些啥[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2fa0790.png[/img]舍不得倒掉
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carmine

你这香料明显放多了。。。尝尝味吧,不过估计白忙活了。
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Wizzle.

这不是一锅高配卤汁嘛,盐口补够卤肉去啊
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RoseWolf

你这量也太大了……致死剂量啊……

倒了吧……
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xsqueekx13

去买点洋参片放进去不简单吗
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Sandia

你要喝汤的话调料尽量少搁,卤肉的汤你喝么