西兰花跟别的常见蔬菜区别在哪啊，为什么很多健身的、健美的、时尚的餐饮里都选择这个蔬菜啊

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gaiaheim

2021-07-15T03:52:43+00:00

我一直不习惯西兰花的口感，相比于鸡毛菜、青菜、空心菜、包菜等绿色叶子菜。

西兰花是不是在健身健美方面有营养或消化方面的优势啊？而且我看一些比较时尚的都市男女也喜欢吃西兰花。
晒健康美食的照片也比较常见西兰花，青菜空心菜基本没见过。
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Smhab

方便储存运输[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
损耗率低，一颗就是一颗，叶菜择菜都要半天，去掉好多烂叶子，而且一般不好储存
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EasyBriese

方便商家备菜，看起来颜色绿的，容易保存
真想摄入纤维素，还是绿叶子菜好点
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因为西方人种西蓝花比较多，也比较便宜。
如果自己平时就爱吃菜的话完全不必拘泥于西兰花。
问题是许多人用重油盐炒起来的叶菜，跟健康有点不搭边。
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好吃zsbd
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便宜和摆盘好看[s:ac:哭笑]
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只要是叶菜，对健身减肥的区别倒不是很大，可以忽略了

很多人选西兰花只是因为它容易做又好吃吧
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鸡毛菜青菜这些你不完全弄熟就像吃草，对我来说西蓝花脆脆的口感还有卖相都挺好也便宜。
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OIIIka

我记得西蓝花可以减少雌激素来着？
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听说好像蛋白含量高？[s:a2:不明觉厉]
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营养比较全面，方便而已
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BlackBonnie

方便，而且粗纤维多，饱腹感很强
[s:ac:茶]
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fattybeh

对我来说，他的好处就是太难吃，我吃的不多[s:ac:哭笑]
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Kraken

水煮一头娃娃菜 全吃了 可能要500ml水
水煮同样体积的西蓝花，要少很多
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西兰花和吃草一样的口感。。。
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WinstonVr

焯水蘸点酱汁就能吃，这种做法比其他叶片菜吃起来没那么难吃。

最近还吃了个甜杆西兰花，杆子部分有点像广东的菜心，还蛮好吃的。
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出菜高，好保存
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[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/16/-7Q2o-7vnsK1kT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]蛋白质含量比较高，营养比较均衡
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好保存，便宜
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水煮娃娃菜比西兰花好吃的多呀

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