Vlixes
2020-05-20T19:35:32+00:00
抖音快手看过一些骗人的博主说谁家的土豆泥跟KFC是一个供应商，买回来做味道差了十万八千里。
也吃不不少逼格高的西餐厅号称土豆泥碾压世界。
我现在只想只想知道如果做出跟KFC一模一样的味道，淘宝能买到现货20一盒子冻货也行，只要跟KFC味道一样，我不求超越只要味道一样。
有老铁推荐吗，别跟我说什么比KFC味道好，我不相信，我只求跟KFC一模一样。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/21/-d1rcQ5-gtxhZkT3cShb-cj.jpg.medium.jpg[/img] 这个按比例热水冲 100%没问题 便宜 味道完全一样
[quote][pid=423636176,21835472,1]Reply[/pid] Post by [uid=9172110]shellhoo[/uid] (2020-05-21 03:56):
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202005/21/-d1rcQ5-gtxhZkT3cShb-cj.jpg.medium.jpg[/img] 这个按比例热水冲 100%没问题 便宜 味道完全一样[/quote]有链接吗老哥，真的跟KFC店里卖的一模一样吗？
楼上说的对.jpg
煮土豆，加巨量黄油
另外买一个鸡汁，就chicken gravy，比如knorr家乐牌子的，煮开了浇上去就成了
煮土豆压碎，买个浓汤宝鸡汁的先冲好。然后锅底一块黄油，化了下面粉，褐色倒鸡汤。黑胡椒和盐拉满，土豆里面加点牛奶弄顺滑点，拌一起就是肯德基的味
[quote][tid=21835472]Topic[/tid] Post by [uid=60677849]我曾经做过呢[/uid] (2020-05-21 03:40):
抖音快手看过一些骗人的博主说谁家的土豆泥跟KFC是一个供应商，买回来做味道差了十万八千里。
也吃不不少逼格高的西餐厅号称土豆泥碾压世界。
我现在只想只想知道如果做出跟KFC一模一样的味道，淘宝能买到现货20一盒子冻货也行，只要跟KFC味道一样，我不求超越只要味道一样。
有老铁推荐吗，别跟我说什么比KFC味道好，我不相信，我只求跟KFC一模一样。[/quote]土豆蒸熟，压碎，加黄油，很大一块黄油，加一点牛奶，盐，胡椒，完美超越，口感丝滑，热量惊人[s:ac:呆]
kfc我不知道，如果是用土豆做的话，我感觉国内的土豆品种和国外不太一样。国外土豆感觉更粉，煮熟了很轻松就能压成泥了。加上黄油味道差不到哪去。
国内的土豆感觉就很难把土豆煮到入口即化的程度。当然相应的是用国外土豆做炒土豆丝这种菜就不好做，因为很容易就把土豆炒烂了抄不出那种脆的感觉。
[quote][pid=423636330,21835472,1]Reply[/pid] Post by [uid=60677849]我曾经做过呢[/uid] (2020-05-21 04:02):
有链接吗老哥，真的跟KFC店里卖的一模一样吗？[/quote]这个鸡汁和土豆粉大差不差，然后kfc还有黄油和淡奶油，土豆粉加黄油淡奶油，拌好，然后加入调好的鸡汁，就是kfc版本的土豆泥
KFC土豆泥哪里好吃了？
最近十次吃土豆泥都是在喜家德
肯德基的土豆泥没以前的好吃了，我做过另一个版本的，你可以看看。
微雹上有个叫美食家大雄的小伙，曾发过一个视频讲做土豆泥的，有兴趣的可以学习参考一下
三花土豆粉，土豆，牛奶，奶油，黄油，肉桂，白胡椒粉，盐，就这些原料，西餐厅的做法，口味品相吊打开封菜。
味道这个事情… 先不去说…
土豆带着黄油搅拌 然后过筛… 能让口感提升不止一个档次