WorldOfSandwich
2021-11-07T02:43:23+00:00
可能是山猪吃不了细糠,感觉吃起来没甚区别,有没有懂得老哥说说
有没有天河区的老哥知道哪里的烧鸭或者烧鹅比较好吃呀[s:a2:那个…]
[quote][pid=565923212,29431139,1]Reply[/pid] Post by [uid=17039971]MR辛德瑞拉[/uid] (2021-11-14 10:53):
鹅肉和鸭肉你吃不出区别的话,那换什么烧法都不大[/quote]味道都差不多 真吃不出来其他的感觉[s:ac:惊]
鹅肉紧实很多,鸭油和鹅油的味道也有很大差别,鹅没有那种薅味
天河区不清楚,等天气暖了去荔湾区那个陈仔烧腊店买半边试试,贵但是味道很顶
烧鹅肉比烧鸭嫩,不宜多吃,烧鹅肥,容易腻[s:ac:囧]
[quote][pid=565923592,29431139,1]Reply[/pid] Post by [uid=62596504]yurandeguxiang[/uid] (2021-11-14 10:56):
烧鹅很肥,有时候都到腻人的地步,不过香一点[/quote]我这边烧鸭饭28 烧鹅饭32 都吃过 味道都一样 里头细腻的差别下次去慢慢吃感受一哈[s:ac:吻]
绝大多数广州的烧鹅都比不上顺德,而顺德多数的烧鹅都比不上全岛的烧鹅。
鹅肉有自个独特的香味[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img]
鹅肉更韧,烧鹅一般肥得多,份量个个头也大。
这两个分不清的话那吃啥都没区别了[s:ac:哭笑]
鹅肉大块肉紧实细腻,一般不带骨,烧鸭就是普通鸡鸭口感,小块肉不腻人很多带骨
我不吃皮和油脂的,单说肉质,鹅肉更紧实,纤维感更丰富
鸭有点骚味(只要是鸭都是有的,去也去不干净)
鹅的味道差不多(但是不骚),但是肉比较软,大只,油油的嫩嫩的