NGA厨神们有什么好的处理大肠的方法吗？

DillyWilly

2022-05-13T10:59:48+00:00

大肠这玩意儿好吃是好吃，洗起来真的费时费力。
关键是还臭[s:a2:大哭]，洗的时候味道散发出来，真的感觉要被熏晕[s:ac:晕]

M0ONBUS

B站找王刚

マスク

放白醋和淀粉搓几遍，记得撕那层肥油，不过撕完感觉没有肥肠香，喜欢的可以留点[s:ac:喘]

᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼᲼

大肠刺身
吃馅才是灵魂

Bored-San

我们这儿菜市场都是摊贩提前给你处理好了的，看出来我们这儿卖肉有点卷[s:ac:哭笑]

iBernsy

洗碗机不知道行不行[s:ac:晕]

Slimeykii🍀

[quote][pid=612075115,31980236,1]Reply[/pid] Post by [uid=60844099]怀剑匆匆[/uid] (2022-05-20 19:49):

洗碗机不知道行不行[s:ac:晕][/quote]这洗碗机以后不打算要了？

El Don Mangusta

白醋洗干净[s:ac:blink]

Nonato

白醋生粉搓多搓几次

Sandia

醋+面粉，多淘洗，没取巧的法子。不介意的话买现成的也行，网上有卖，35一斤卤好的

カイトKite

我在村里看我阿姨他们处理刚杀完猪的下水，发现真的是纯纯体力活…

granty

刚买的大肠，翻过来仔仔细细的舔干净，那味道，得劲[s:ac:吻]

HalfHash

先用碱搓洗，然后用醋再洗一次，翻过来把油脂之类的清理干净再洗，焯水，再洗
九转大肠处理方法

Conlyn

我们家是用面粉搓，然后倒些料酒那些东西去味道。

Davin

最好的处理办法是:买半成品。
b站玄机卤肉解密过肥肠相关。

iBernsy

[quote][pid=612075377,31980236,1]Reply[/pid] Post by [uid=63059429]胖达元[/uid] (2022-05-20 19:51):

这洗碗机以后不打算要了？[/quote]自清洗[s:a2:鬼脸]

dallyfragz

洗是真的没办法
但是可以戴口罩戴手套
然后窗户啥的都打开通风