快餐店、西点店、便利店把刚过期的食物直接扔掉，这算是浪费粮食吗？

说是过期，其实只是口感变差了，并不是不能吃吧，直接扔掉也太浪费了。但是也不能随便给别人或者降价卖，否则也会损害企业的利益，这种要怎么样才能不浪费啊？