发一个我自创的下酒菜！绝活哦。。。鲜香麻辣特别适合喝酒。。。。

一般情况下我在家没事儿，想喝酒了就做个菜，这个菜成本特别便宜，20块钱左右，能做一大盆。
我给他起了个名字叫双椒麻辣鸡腿肉块儿大菜！

成本：鸡腿肉2斤，红细椒一捧，绿尖椒一捧。。

先把鸡腿去皮去骨切成小丁，然后放入料酒，盐，老抽，拌匀腌制30分钟以上(越长越好，入味。。。)
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-bldyZrT3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]



把双椒切成小段儿，弄一点儿蒜的一点儿姜切成片备用。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-4hvlZ13T3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]


把腌制好的鸡块放入油里面炸八成熟。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-elhtZ1bT3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]


锅里面放点油，然后把花椒弄去10秒左右，然后把葱姜蒜双椒都一块放进去，大概一分钟。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-c6b0XyZ9iT3cS334-2bc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-cdxZ14T3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]

然后把鸡块放进去炒，如果口味重的话可以再稍微放点盐，正常的话就不用放了，因为腌制鸡块的时候已经放过盐了。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-fb34Z14T3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]


好了大功告成，盛起来准备吃，不到20块钱的成本，满满一大盆儿。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-7dwkZ1aT3cS1jk-15o.jpg.medium.jpg[/img]


配点酒喝，一边看电影一边吃，太爽了。这个菜特别下酒，鲜香麻辣，我自创的特别好吃。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/16/-7Q5-fqi7XyZ9cT3cS334-2bc.jpg.medium.jpg[/img]