你们平时做菜都用啥酱料

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twistedBall420

2022-03-30T17:26:37+00:00

基本只有个豆瓣酱,今天想看看酱排骨咋弄,然后看了视频,我的妈,除了甜面酱比较熟悉外,还有海鲜酱和排骨酱这俩不太熟悉但至少是知道干啥的,还有柱候酱,干黄酱这俩从来都没听说过的,这么夸张的么,话说这些酱料都有啥区别?只是原料不一样么,还是只是添加了不同的风味物质
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Genton

我这厨房已经算是多的了。常用的就这些。做饭越多调料种类越少。豆瓣酱还算用的多的,海鲜酱勉强也还行,但是排骨酱啥的这种真就是放到过期。一般人做饭哪用得着那些,难得做一顿太浪费了。[s:ac:汗]我这还另一个柜子一堆刚刚学烹饪时候买的调味品全是浪费
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Nefrit (Евгений)

盐 糖 味精 醋 酱油 料酒 蚝油 胡椒粉 香油
就这些了
有特殊需求(比如做炸酱面用面酱和豆瓣酱)的话现用现买