Paco yeah yeah
2020-09-13T05:45:32+00:00
昨天忙了一晚上，做了几盒月饼，第二次尝试。她负责做，我负责吃葡萄看电视外加点评[s:pst:偷笑]
这个东西也没多难做嘛 有个会做的老婆就行了
仅已一个门外汉，说下我看到的步骤[s:pst:举手]
准备：
1、烤箱(必备)。感觉三四十升就够了，她买了个五十升的，好家伙，我们俩一起才把它放好。
2、面和馅儿，馅儿可以自己做，也可以在网上买，下面再详说。
3、模具，压月饼用的，要是不在意外形，感觉不用也可以
4、好像真没啥了，我就看到这么多
开工：
和面：此处省略一万字。没办法，我做完麦卡贡任务出来时，她已经开始包了，没看到不是我的锅[s:pst:偷笑3]。如有需要，我可以晚上回去问问她。只看到得放油，得醒面，她是上午和好的面，下午才开始包的。
馅儿：自己做比较麻烦，绿豆红豆还有一种芋头(什么品种忘了)。步骤？我也不会。我只是陪她一起去买了绿豆红豆，然后见过她做好的馅儿。哦，对了，绿豆红豆要提前泡好，划重点，这个是我去泡的。剩余的步骤，如有需要，我晚上一并问问她(第二个坑了[s:pst:惊呆2])。可以在网上买，昨天她做的是买的，前几天是自己做的馅儿。
做月饼：这个我了解，看了全程。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-h41xZjT3cSsg-lc.jpg[/img]
就是把馅儿包在醒好的面里，团成个球，再放在模具里那么压几下(划重点，不要一次压很重，要慢慢的压成型，我观察的绝对仔细[s:pst:看戏])。
做好半成品应该就是这样子的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-dfklZbT3cSsg-lb.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-e5o6ZeT3cSsg-lc.jpg[/img]
第二张歪了。。。
下面重点重点重点来了，烤月饼！我烤的(在她指示下，我只是工具人[s:pst:呆3])
1、压好的月饼，要先喷点水，说是可以防止开裂。
2、上下火170℃，烘烤7分钟(预热时间不算)
3、拿鸡蛋黄和水的液体(比例各种客观自行把握吧)，用小刷子刷在月饼上，薄薄的一层就行，为了金黄色好看。
4、继续上下火170℃，烘烤20分钟。十五钟左右就可以观察观察，如果开裂了就取出。
5、取出静置搞定。
要是自己吃，就可以开动了。送人的话，再包装下就更漂亮了。
这次是给我爸妈，老岳头老岳母，还有我干爷干娘的，就在网上买了包装盒，自己装的。
盒子是我组装的，我组装的，我组装的！(咱活儿干得少，重点不能少了，这样才显得多[s:pst:哭2])
还有两种包装盒没拍照。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-hyitK2lT3cSlc-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-ag6vZbT3cSsg-lc.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-1i24ZfT3cSlc-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-cz7tZbT3cSix-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-f4d0ZaT3cSlc-sg.jpg[/img]
仅已一个门外汉，说下我看到的步骤[s:pst:举手]
准备：
1、烤箱(必备)。感觉三四十升就够了，她买了个五十升的，好家伙，我们俩一起才把它放好。
2、面和馅儿，馅儿可以自己做，也可以在网上买，下面再详说。
3、模具，压月饼用的，要是不在意外形，感觉不用也可以
4、好像真没啥了，我就看到这么多
开工：
和面：此处省略一万字。没办法，我做完麦卡贡任务出来时，她已经开始包了，没看到不是我的锅[s:pst:偷笑3]。如有需要，我可以晚上回去问问她。只看到得放油，得醒面，她是上午和好的面，下午才开始包的。
馅儿：自己做比较麻烦，绿豆红豆还有一种芋头(什么品种忘了)。步骤？我也不会。我只是陪她一起去买了绿豆红豆，然后见过她做好的馅儿。哦，对了，绿豆红豆要提前泡好，划重点，这个是我去泡的。剩余的步骤，如有需要，我晚上一并问问她(第二个坑了[s:pst:惊呆2])。可以在网上买，昨天她做的是买的，前几天是自己做的馅儿。
做月饼：这个我了解，看了全程。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-h41xZjT3cSsg-lc.jpg[/img]
就是把馅儿包在醒好的面里，团成个球，再放在模具里那么压几下(划重点，不要一次压很重，要慢慢的压成型，我观察的绝对仔细[s:pst:看戏])。
做好半成品应该就是这样子的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-dfklZbT3cSsg-lb.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-e5o6ZeT3cSsg-lc.jpg[/img]
第二张歪了。。。
下面重点重点重点来了，烤月饼！我烤的(在她指示下，我只是工具人[s:pst:呆3])
1、压好的月饼，要先喷点水，说是可以防止开裂。
2、上下火170℃，烘烤7分钟(预热时间不算)
3、拿鸡蛋黄和水的液体(比例各种客观自行把握吧)，用小刷子刷在月饼上，薄薄的一层就行，为了金黄色好看。
4、继续上下火170℃，烘烤20分钟。十五钟左右就可以观察观察，如果开裂了就取出。
5、取出静置搞定。
要是自己吃，就可以开动了。送人的话，再包装下就更漂亮了。
这次是给我爸妈，老岳头老岳母，还有我干爷干娘的，就在网上买了包装盒，自己装的。
盒子是我组装的，我组装的，我组装的！(咱活儿干得少，重点不能少了，这样才显得多[s:pst:哭2])
还有两种包装盒没拍照。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-hyitK2lT3cSlc-sg.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/14/-d1rcQ5-ag6vZbT3cSsg-lc.jpg[/img]
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