bisky
2021-04-01T16:31:03+00:00
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[quote][pid=505018723,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=35094290]曼联人5246[/uid] (2021-04-03 00:44):
明矾是什么 为什么要添加[/quote]硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]不是十二水硫酸铝钾嘛，铝有毒性吧
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]以我不多的化学知识来看
明矾和硫酸铜是两个东西
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]硫酸铜是重金属，以前种葡萄可能会用，直接加会死人的，楼上说的才是对的
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]硫酸铜要死人的[s:ac:汗][s:ac:汗][s:ac:汗]
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]建议重修高中化学，硫酸铜碰到水就变成蓝色不眼瞎都看的出来吧
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]硫酸铜不是蓝的吗？
应该是含铝添加剂把
这个里我家只有两百米，我吃了挺多的现在贼害怕[s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]这玩意加了会让人吃成阿凡达那么蓝的
一般人下不去口
百度一下不简单吗
国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸钾铝和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。
[quote][pid=505020006,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=42968343]corekill[/uid] (2021-04-03 00:53):
以我不多的化学知识来看
明矾和硫酸铜是两个东西[/quote]见笑了，搞错了明矾和胆矾
[quote][pid=505018723,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=35094290]曼联人5246[/uid] (2021-04-03 00:44):
明矾是什么 为什么要添加[/quote]十二水硫酸铝钾，很多油条都放，炸的时候加，吃起来有蓬松酥脆感，但是铝元素含量过多对人有害
[quote][pid=505019632,26171343,1]Reply[/pid] Post by [uid=375283]firzhumeng[/uid] (2021-04-03 00:50):
硫酸铜呗，让面制品更膨胀软乎
以前炸油条很多都放这玩意[/quote]硫酸铜是蓝矾……明矾是硫酸铝钾……