热干面的碱水面自家能做吗？

[quote][tid=25185638]Topic[/tid] Post by [uid=62148268]jwjsjs[/uid] (2021-01-19 23:48):

rt，能做的话有什么配方技巧吗？[/quote]面煮七成熟以后在地板上拌面[s:ac:喷](反讽武汉某热干面连锁店的骚操作)

网上有卖
碱水面
我记得还是河南产的 吃起来还挺有那个味儿

[quote][pid=486592074,25185638,1]Reply[/pid] Post by [uid=62473920]jongsnow[/uid] (2021-01-20 01:00):

面煮七成熟以后在地板上拌面[s:ac:喷](反讽武汉某热干面连锁店的骚操作)[/quote]。。。为啥我看见的小店至少都是桌板