DerpyWhale
2022-04-03T08:57:03+00:00
外面买的包子都是白白净净的，自己做换了几种面粉都是淡黄色的包子。[s:ac:喷]
是我面揉得不好吗，配料是只用了干酵母
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酵母量放多了？正常自己家做的就是这个颜色吧。或者你放碱了吗？
昨天刷到一个蒸包子的视频，里面好多评论都是说自己蒸出来有点黄
和面的时候加猪油会变白，还会更发亮，实在没有的话加点葵花籽油玉米油之类的清淡，没味道，颜色浅的油也行
面粉的原因，过年我蒸了两笼。两次的面粉不一样。一锅很白一锅就是比较黄。
这……看着就是很好吃的包子的颜色啊，正常包子不该这样？
[quote][tid=31333123]Topic[/tid] Post by [uid=37446400]shelby_DKDKK[/uid] (2022-04-03 17:02):
外面买的包子都是白白净净的，自己做换了几种面粉都是淡黄色的包子。[s:ac:喷]
是我面揉得不好吗，配料是只用了干酵母
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-d1rcQn141-34wuXcZ3fT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img][/quote]你这个才是正常的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-d1rcQn145-7om1K28T3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-d1rcQn145-d00aZcT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/03/-d1rcQn145-g87nZbT3cSlc-sg.jpg[/img]
我做的包子 就是这个颜色
可以了啊[s:ac:呆]你还想怎么白？跟奶子一样吗