吃了西湖醋鱼，并没有想象中那么难吃

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Coops

2024-11-06T08:12:53+00:00

醋汁的香味呈现地很好，醋酸并不尖锐，非常柔和。
鱼白肉部分没什么土腥味，红肉和皮部位得腥味就特别明显了(不过本人恰好不吃这两个部位所以无感)
本来是抱着这玩意儿能有多难吃的心态去的，谈不上好吃，但并没感觉网上说的那么黑暗偷吃
难道是我太宽容了？或者说我没有天天吃导致的
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白肉部分没什么土腥味？那你吃的这个不正宗啊嘲笑
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西湖醋鱼是一种离西湖越远越好吃的菜哭笑
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说明你一开始就认定这玩意儿很难吃，心里期望值极低。
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说明你吃的不是正宗的
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如果不难吃，那说明不正宗
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Tim098b

都是你们这些好奇心，才让西湖醋鱼这菜能传承下去。。。
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没有土腥味说明是改良版的哭笑
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好吃，正宗，西湖醋鱼哭笑不可能三角
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IHATEMYLIFE32

在无锡吃西湖醋鱼会不会是糖醋鱼喘
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+ by [zzdexter] (undefined)

白肉部分没什么土腥味？那你吃的这个不正宗啊嘲笑

自戳双目楼外楼吃的，不知道正不正宗...
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+ by [假摔王] (undefined)

说明你一开始就认定这玩意儿很难吃，心里期望值极低。

吃鱼之前吃了虾爆鳝面凌乱和那个比西湖醋鱼至少是有味道的
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Glory5God

西湖醋鱼这玩意，是个减法
一条90分的鱼，做成其他菜可以做到95甚至100分，鱼的作用是保下限
一条90分的鱼，做成西湖醋鱼可以做到85甚至80分，鱼的作用的定上限
你说80分的菜好不好吃，从绝对意义上来说是好吃的，可90分的鱼做成95甚至100分的菜会更好吃
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FMiser

这个菜本身只是不好吃或者说不适合大多数人口味，离难吃还是有距离的，因为真正难吃的菜肯定早就被市场淘汰掉，不可能还能让餐厅做出来卖


如果楼主喜欢这种类型的鱼其实应该去河南或者山东，那边的糖醋鲤鱼是西湖醋鱼的本家，油炸鲤鱼以后浇汁，味道和口感都比煮草鱼好上不少哭笑
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jal

+ by [瑶月十香] (undefined)

自戳双目楼外楼吃的，不知道正不正宗...

去年换鱼了哭笑
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Epic Furret

速冻饺子煎出来蘸着醋都比这好次茶
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mazoku

图里这个品相…有点一言难尽
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Rayvn

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自戳双目楼外楼吃的，不知道正不正宗...

楼外楼的西湖醋鱼不正宗的，为了好吃用的笋壳鱼有何贵干你把食材都换了那还能叫西湖醋鱼嘛。不过楼主这图里也不像笋壳鱼倒是像武昌鱼，是最近又换鱼了？
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kilo11

好吃不好吃不谈，尼玛这卖相是认真的？？？？
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EJ(Monkeez)

我很少说一个菜品难吃
可能是馆子不好
除了西湖醋鱼

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