2020-01-18T09:44:05+00:00
德国酸菜味道适中有点甜，东北酸菜除了酸没有其他味道，四川酸菜酸味咸味都有。总结就是德国酸菜可以直接吃，四川酸菜下饭，东北酸菜要再加工一下。
吃了德国酸菜，东北酸菜，四川酸菜的想法。
Neptune
四川酸菜能直接吃?
𝕒𝕛
东北酸菜吃之前要用清水漂洗三遍左右，大叶子切丝炖大骨头五花肉，酸菜心可以直接吃。
joshibunni
[quote][pid=392201983,20081814,1]Reply[/pid] Post by [uid=61104395]双截棍暴打老奶奶[/uid] (2020-01-20 19:21):
四川酸菜能直接吃?[/quote]四川跳水泡菜
直接吃爽的很
四川酸菜能直接吃?[/quote]四川跳水泡菜
直接吃爽的很
DIRTYMFDANGLES
德国酸菜最大问题是口感不脆，太面了
也就配土豆泥， 二面合一 还行
也就配土豆泥， 二面合一 还行
B-Rad
东北酸菜要用水洗，炖五花肉，泡饭吃，五花肉蘸酱油，配花生米[s:ac:喘]
AnolisTV
四川酸菜是啥……做酸菜鱼的酸菜还是泡菜？
~✯≼✯~ 𝔸𝕢𝕦𝕒𝕣𝕚𝕦𝕤 ~✯≽✯~
现在韩国人七成泡菜四川进口的。。所以四川泡菜的类型很多的，楼主说的哪种？
kuya.jm
洗澡胭脂萝卜片
嫩姜丫丫
绿豆稀饭
嫩姜丫丫
绿豆稀饭
VIX
酸豇豆炒肉[s:ac:赞同]
Sixtine
德国酸小土豆我是真的喜欢吃
Harmony
酸菜吸油，东北酸菜就要放大肥肉片和大骨棒一起炖，再放点血肠，杀猪菜好歹死了，放的时间越长越好歹。[s:ac:喘]
Regal_Wanderer
我们那有用草头腌的，腌过的放糖及大量油，蒸一下吃，贼好吃，我们那叫草头盐齏。
SmoothTv
四川泡菜分两种，一种是泡来吃的，也是微微辣咸酸中带点甜，一种是泡来做菜的，比如泡菜鱼中的泡青菜，再比如泡椒猪肝中的泡椒。
Mòlìhuā
Reply to [pid=392202647,20081814,1]Reply[/pid] Post by [uid=9161015]darklighting[/uid] (2020-01-20 19:25)
贼好吃，老丈人东北的，那大肉，必须吃米饭才能就着大肉吃，不然容易腻。但是一口下去好爽
贼好吃，老丈人东北的，那大肉，必须吃米饭才能就着大肉吃，不然容易腻。但是一口下去好爽
YouGotHackz
[quote][pid=392212171,20081814,1]Reply[/pid] Post by [uid=39184484]IrisaLa[/uid] (2020-01-20 20:23):
四川泡菜分两种，一种是泡来吃的，也是微微辣咸酸中带点甜，一种是泡来做菜的，比如泡菜鱼中的泡青菜，再比如泡椒猪肝中的泡椒。[/quote]不止两种，还有类似韩国辣白菜的，也有腌的雪里蕻那种。
四川泡菜分两种，一种是泡来吃的，也是微微辣咸酸中带点甜，一种是泡来做菜的，比如泡菜鱼中的泡青菜，再比如泡椒猪肝中的泡椒。[/quote]不止两种，还有类似韩国辣白菜的，也有腌的雪里蕻那种。
Hiimpurple
德国酸菜比东北酸菜酸多了........四川酸菜要拌辣椒油辣椒酱否则不好吃。
mebumba
[quote][pid=392212171,20081814,1]Reply[/pid] Post by [uid=39184484]IrisaLa[/uid] (2020-01-20 20:23):
四川泡菜分两种，一种是泡来吃的，也是微微辣咸酸中带点甜，一种是泡来做菜的，比如泡菜鱼中的泡青菜，再比如泡椒猪肝中的泡椒。[/quote]酸菜鱼里的酸菜根本就不是四川泡菜，是腌制的咸菜，制作方式不一样的。
四川泡菜既可以生吃(拌点红油)也可以炒着吃。
四川泡菜分两种，一种是泡来吃的，也是微微辣咸酸中带点甜，一种是泡来做菜的，比如泡菜鱼中的泡青菜，再比如泡椒猪肝中的泡椒。[/quote]酸菜鱼里的酸菜根本就不是四川泡菜，是腌制的咸菜，制作方式不一样的。
四川泡菜既可以生吃(拌点红油)也可以炒着吃。
Zandios
很不喜欢吃东北酸菜，很酸，除了酸似乎没有别的味道。什么酸菜白肉酸菜鱼的。个人原因。
Charlie_Sheen
这是总结了个啥？四川直接吃的那个是泡菜吧