김영광
2022-01-25T08:23:39+00:00
家里扫除时翻出来的，应该是几年前别人送的
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/27/-7Q2p-japgK1rT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/27/-7Q2p-3n0iK1uT3cSlc-sg.jpg[/img]
德式气泡酒
酒庄现在叫 WEINGUT MATTHIAS KETH，估计是父辈退休了然后就改名字了。。。
官网上现在产的气泡酒的价格在12-6欧之间，这种没有标明葡萄品种的，我个人估价，如果用现在的欧元作为单位，原始售价应该是在6-7欧左右。
不过
Haltbarkeit von Sekt
Länger als 3 Jahre solltest du deinen Sekt nicht aufbewahren. Bei manchen Sorten ist schon nach einem Jahr im wahrsten Sinne des Wortes ein wenig die Luft raus.
Bei der Herstellung von Sekt und auch Champagner wird der maximale Punkt der Reifung abgewartet. Dann kommt die Flasche in den Handel und landet in deinem Kühlschrank oder Keller.
In der Folgezeit sind dann zwei Faktoren maßgeblich:
Bis zu drei Jahre ist hochwertiger Sekt haltbar. Champagner mit guter Qualität sogar bis zu 10 Jahren. Sekt von schlechterer Qualität sollte man schon nach spätestens einem Jahr trinken.
Sekt mit Naturkorken hält länger als Sekt mit Verschlüssen aus Kunststoff.
Leider lässt es sich nicht verhindern, dass die Kohlensäure den Sekt irgendwann verlässt. Zusätzlich verliert das prickelnde Getränk aber auch sein Aroma. Wie jedes Naturprodukt ist also auch der Sekt einem natürlichen Zerfallsprozess unterworfen.
就是说气泡酒的风味会随保存年限下降，并不是越陈越好。文中建议保存期限最好在3年以内。
因为起泡酒有点微甜，如果存的太久的话，且温度太高的话，可能味道会变成又酸又涩(苦)的样子。
[quote][pid=584805387,30455309,1]Reply[/pid] Post by [uid=63653607]看多看少都一样[/uid] (2022-01-27 17:02):
德式气泡酒
酒庄现在叫 WEINGUT MATTHIAS KETH，估计是父辈退休了然后就改名字了。。。
官网上现在产的气泡酒的价格在12-6欧之间，这种没有标明葡萄品种的，我个人估价，如果用现在的欧元作为单位，原始售价应该是在6-7欧左右。
不过
Haltbarkeit von Sekt
L?nger als 3 Jahre solltest du deinen Sekt nicht aufbewahren. Bei manchen Sorten ist schon nach[/quote]谢谢大佬，感谢[s:ac:茶]