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长沙臭豆腐是黑色的…
有一种黄色的臭豆腐是哪里的啊,那个还有可以煮汤吃的,好奇
[quote][pid=549478371,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=42031449]下清凉山去大雪坪[/uid] (2021-09-12 18:10):
有一种黄色的臭豆腐是哪里的啊,那个还有可以煮汤吃的,好奇[/quote]那个不叫臭豆腐,那个叫油豆腐[s:a2:lucky]
长沙的
绍兴的比较少 基本上见不到吧
我就记得前几年长沙没火的时候 徐州安徽附近绍兴还蛮多的
Reply to [pid=549479322,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=39548711]建号为树洞[/uid] (2021-09-12 18:14)老哥只吃过火宫殿的吗?。。。???
Big Hat Logan (he has a big hat)
[quote][pid=549479866,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=62382433]teyeven111[/uid] (2021-09-12 18:16):
老哥只吃过火宫殿的吗?。。。???[/quote]没有,我只是听方少云这么说。
Reply to [pid=549479126,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=1454784]大菜猎[/uid] (2021-09-12 18:13)
我吃的时候是说叫臭豆腐啊,原料是一种黑白交杂的扁平状豆腐块,放油锅猛炸就膨胀了,剪刀剪一下伴一下吃[s:ac:怕]不过没啥臭味
Reply to [pid=549480041,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=39548711]建号为树洞[/uid] (2021-09-12 18:17)好吧。。。哈哈哈哈。。。我们从不去火宫殿吃任何东西。。。。。街边小摊好吃
臭豆腐 还是王致和的好[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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放香菜的肯定不是绍兴的,不过绍兴的基本上只有绍兴周边比较多,其他地方应该都是长沙的,黑色的
[quote][pid=549480454,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=42031449]下清凉山去大雪坪[/uid] (2021-09-12 18:19):
我吃的时候是说叫臭豆腐啊,原料是一种黑白交杂的扁平状豆腐块,放油锅猛炸就膨胀了,剪刀剪一下伴一下吃[s:ac:怕]不过没啥臭味[/quote]那叫油炸臭豆腐绍兴的臭豆腐白黑。
[quote][pid=549485596,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=942364]jy02515108[/uid] (2021-09-12 18:41):
放香菜的肯定不是绍兴的,不过绍兴的基本上只有绍兴周边比较多,其他地方应该都是长沙的,黑色的[/quote]绍兴隔壁的,从小就是黑臭豆腐
黑的只能长沙的?
绍兴臭豆腐,油炸的那种,色泽是金黄的,蘸甜面酱一类的吃,吃多了挺容易上火的。一般能在我们的景区里能看到,现在发现有些酒店也会有。
绍兴还有一种叫霉豆腐,气味非常浓烈,颜色呈灰绿色,口感很儒,尝起来也是比较重的咸味。这种真的喜欢与不喜欢泾渭分明。