现在市面上的臭豆腐摊大多属于长沙臭豆腐还是绍兴臭豆腐

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黑的一般是长沙的
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长沙臭豆腐是黑色的…
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有一种黄色的臭豆腐是哪里的啊,那个还有可以煮汤吃的,好奇
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Skynoob

[quote][pid=549478371,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=42031449]下清凉山去大雪坪[/uid] (2021-09-12 18:10):

有一种黄色的臭豆腐是哪里的啊,那个还有可以煮汤吃的,好奇[/quote]那个不叫臭豆腐,那个叫油豆腐[s:a2:lucky]
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Big Hat Logan (he has a big hat)

臭豆腐,还是火宫殿的好!
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Mollus

长沙的
绍兴的比较少 基本上见不到吧
我就记得前几年长沙没火的时候 徐州安徽附近绍兴还蛮多的
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Mylo

绍兴臭豆腐天下第一
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Reply to [pid=549479322,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=39548711]建号为树洞[/uid] (2021-09-12 18:14)老哥只吃过火宫殿的吗?。。。???
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RamiMak

长沙的有汤,绍兴的没汤。个人更喜欢绍兴的
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Big Hat Logan (he has a big hat)

[quote][pid=549479866,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=62382433]teyeven111[/uid] (2021-09-12 18:16):

老哥只吃过火宫殿的吗?。。。???[/quote]没有,我只是听方少云这么说。
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かふぇ

Reply to [pid=549479126,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=1454784]大菜猎[/uid] (2021-09-12 18:13)

我吃的时候是说叫臭豆腐啊,原料是一种黑白交杂的扁平状豆腐块,放油锅猛炸就膨胀了,剪刀剪一下伴一下吃[s:ac:怕]不过没啥臭味
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Reply to [pid=549480041,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=39548711]建号为树洞[/uid] (2021-09-12 18:17)好吧。。。哈哈哈哈。。。我们从不去火宫殿吃任何东西。。。。。街边小摊好吃
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Latoni

臭豆腐 还是王致和的好[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/12/-7Q177-6459Z1yT3cS140-rx.jpeg[/img]
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E̶t̶e̶r̶n̶i̶t̶y̶

放香菜的肯定不是绍兴的,不过绍兴的基本上只有绍兴周边比较多,其他地方应该都是长沙的,黑色的
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Skynoob

[quote][pid=549480454,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=42031449]下清凉山去大雪坪[/uid] (2021-09-12 18:19):

我吃的时候是说叫臭豆腐啊,原料是一种黑白交杂的扁平状豆腐块,放油锅猛炸就膨胀了,剪刀剪一下伴一下吃[s:ac:怕]不过没啥臭味[/quote]那叫油炸臭豆腐绍兴的臭豆腐白黑。
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ImTrickky

[quote][pid=549485596,28478241,1]Reply[/pid] Post by [uid=942364]jy02515108[/uid] (2021-09-12 18:41):

放香菜的肯定不是绍兴的,不过绍兴的基本上只有绍兴周边比较多,其他地方应该都是长沙的,黑色的[/quote]绍兴隔壁的,从小就是黑臭豆腐

黑的只能长沙的?
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Fresh Modem

绍兴臭豆腐,油炸的那种,色泽是金黄的,蘸甜面酱一类的吃,吃多了挺容易上火的。一般能在我们的景区里能看到,现在发现有些酒店也会有。
绍兴还有一种叫霉豆腐,气味非常浓烈,颜色呈灰绿色,口感很儒,尝起来也是比较重的咸味。这种真的喜欢与不喜欢泾渭分明。
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Nick SnackPacks

绍兴的不好吃,干了吧唧,油炸过的还没臭味