Tedstur
2022-05-10T00:03:01+00:00
父亲是厨师，退休了想自己干，于是前年自己一声不吭的在一个新区的重点初高中门口小区买了一个60+60的商铺，和我妈一起开了一个炒菜快餐。
由于周围只有这么一个学校，剩下的全是在建小区，所以客源目前来说大部分都是农民工，就导致了一个很痛苦的问题--每天只有中午和晚上饭点会特别集中的爆满，而且全是贪图吃便宜饭的。包括但不限于随地吐痰，满屋抽烟，自己带酒水一喝喝到晚上11:30，每天晚上打扫卫生都跟打过仗一样。
周围其他人加盟的麻辣烫炸鸡面等等基本都干不下去，倒是超市连开了四五家。餐饮只有我们家这个这样的干法可以混到一天1000~1500营业额，利润20%-30%这样。之前尝试过涨价人家就直接回去吃食堂了，也尝试过用扫码点餐开外卖等等，但是说实话这些人用现金都巨多，更别说让他们用手机扫码点餐了。
两位也觉得这样干实在是太累了，就想租出去，但放了两个月也没有人来问，放着也不是办法，现在入住率倒是提高了，所以也想换一下项目，自己继续干。
所以问一问有没有相关经验的老哥，可以推荐一下适合有厨师经验还较为轻松一点的餐饮项目呢？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca81a77f.png[/img]
由于周围只有这么一个学校，剩下的全是在建小区，所以客源目前来说大部分都是农民工，就导致了一个很痛苦的问题--每天只有中午和晚上饭点会特别集中的爆满，而且全是贪图吃便宜饭的。包括但不限于随地吐痰，满屋抽烟，自己带酒水一喝喝到晚上11:30，每天晚上打扫卫生都跟打过仗一样。
周围其他人加盟的麻辣烫炸鸡面等等基本都干不下去，倒是超市连开了四五家。餐饮只有我们家这个这样的干法可以混到一天1000~1500营业额，利润20%-30%这样。之前尝试过涨价人家就直接回去吃食堂了，也尝试过用扫码点餐开外卖等等，但是说实话这些人用现金都巨多，更别说让他们用手机扫码点餐了。
两位也觉得这样干实在是太累了，就想租出去，但放了两个月也没有人来问，放着也不是办法，现在入住率倒是提高了，所以也想换一下项目，自己继续干。
所以问一问有没有相关经验的老哥，可以推荐一下适合有厨师经验还较为轻松一点的餐饮项目呢？
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