[硬件求助] 想配一个跑仿真计算做视频打fps及怪猎的电脑，请问这样的配置行不行？

求大佬们看看这个配装有没有不妥的
用途：仿真计算，做视频，打游戏。目前有4k屏，要求不高低画质能60帧就行，我选的显卡能带动不？(不行的话，重新买个1080屏打游戏好了)
我应该再等等，等抢新的cpu显卡，还是就用3700和5700将就呢？[已经打算用3700了，显卡再等等]
主板不知道买哪个。我看了一些主板贴，好像都推荐mortar，为什么呢？我只打算买2个内存，4个内存槽位是不是太浪费了？
坐标北美，价格来自amazon和newegg，部分有黑五减价。