Gira
2021-09-05T13:04:42+00:00
最近想做点儿新菜吃吃，然后就想到了土豆炖牛腩，刚开始按照教程做的时候感觉挺成功的，但是昨晚试吃的时候感觉挺腻的，我也没放多少油呀
土豆炖牛腩怎么感觉不容易成功呀
Bloo Shark
参考红烧肉做法，炖肉期间要撇油
mayonose
牛腩肥肉感觉挺多的
JoshYYPoohYT
有没有可能是肉肥了
Yick
一般我都是先西红柿，然后用汤炖土豆
Uchu
焯水，然后多放土豆，1斤肉2斤土豆，土豆能吸油。
Silveryxd
牛腩就是特别肥的部位呀
brunoyap
要好吃得上高压锅
Niju.니주
你要求变高了呗，这种经典的大菜，上限非常高，但是很难提升，每做得再好吃一点点，可能就需要某个大厨一辈子的心血形成的某条经验秘方。不是什么教程随便就看得到的。