为什么国内不流行用黄油?

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Booty Is Life

饮食结构吧。
毕竟是牛奶制品。各地搞起来不方便
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JEDImasterPRICE

咱有食用油
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p.

。。。奶制品啊加上自古的饮食习惯
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BLANKNeko

我挺喜欢吃的 就是太太太腻了
而且特别贵
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little pooka

畜牧业不发达,没植物油便宜吧
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îiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

中餐耗油量大,黄油贵
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ReZZeN

价钱问题呀胸得
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Eиzso

牛不够多
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中餐用不上而已

不过说到黄油
习惯性的想到了patron上的那些。。
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niii_san

不适合我的口味
只有做本来配方里就有黄油的菜才用
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Nil.

黄油炒菜香吗?比如炒个香菇青菜,如果用猪油就很香,菜油差一点,黄油没用过
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ConnorKaps

黄油本身味道比较重也算原因之一吧…
感觉很多菜的调味会被带偏
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Brobro

我还以为是那个黄油[s:ac:哭笑]
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NGrink

国内猪吃的多,以前流行用猪油
后来有人说猪油不好,就用植物油的多了
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Zil

一锅大豆油50,一锅黄油怕是要几千
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Atomic!

楼主有一个误会……国外也只是近代生产力发达了,黄油才普及开来
黄油那个生产成本,以前外国也只有上流社会吃得起……

毕竟是牛奶里弄出来的油脂……可比植物油贵太多太多了……即使美国这种畜牧业发达的地方,普通牌子的黄油一磅也要4美刀左右……
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Crazypersond

黄油烟点低,不适合炒菜用
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Formalix

炒菜都话,黄油不耐高温..不适合中餐的烹饪方式
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OnePump2Stroke

这不是我想象中的黄油