东北城镇化率那么高特别辽宁高达70%，凭什么种菜？

东北三省城镇化率自建国以来一直高于全国平均水平，我看东北种的菜也不是农业人口的产出，是工业化种菜了吧，为什么说种菜耽误发展？人口大多数都不是种菜的啊，那些真农业人口大省还没说种菜耽误发展呢。