广西人说的圆粉,切粉,榨粉,有什么区别吗?

Gidav-avatar

Gidav

顾名思义,圆粉是圆的,切粉是扁平的,榨粉是发酵过的圆粉
干捞我喜欢切粉,面积大,容易挂住汤汁
Katahlyst-avatar

Katahlyst

总体就两个 ,扁的 一片片的 和 圆的榨粉。
Vilgz-avatar

Vilgz

搞得我突然也想吃碗粉了
VodElite-avatar

VodElite

圆粉=新鲜圆形米粉,比较软
米粉=干米粉泡软
切粉=沙河粉=河粉
我自己是这样认为的

另外
米粉+河粉 粤方言地区
圆粉+切粉 西南官话地区
solar-avatar

solar

[quote][pid=500006097,25899038,1]Reply[/pid] Post by [uid=15247280]余副站长[/uid] (2021-03-13 22:44):

顾名思义,圆粉是圆的,切粉是扁平的,榨粉是发酵过的圆粉
干捞我喜欢切粉,面积大,容易挂住汤汁[/quote]榨粉我没吃过,好吃吗
Kiju-avatar

Kiju

[quote][pid=500096610,25899038,1]Reply[/pid] Post by [uid=6340102]sd499580896[/uid] (2021-03-14 12:22):

榨粉我没吃过,好吃吗[/quote]榨粉主要是吃柠檬和紫苏的…