Suprised Pikachu
2021-07-16T13:07:36+00:00
越是贫困物资匮乏的地域,越要把菜系做的辣而咸
因为食材获取不易,要保存时间长,就必须用盐腌制,配以辣,以咸辣口味来下饭,一口菜能扒好几口饭,人民以吃饱饭为大业
反之物资富饶地域,食材获取容易,不需要长久储备,所以菜系以清淡为主,完全无需下饭,空口吃菜也无妨,甚至光吃菜不吃饭也可
久而久之长三角珠三角和其他地域的菜系口味就截然不同了
因为食材获取不易,要保存时间长,就必须用盐腌制,配以辣,以咸辣口味来下饭,一口菜能扒好几口饭,人民以吃饱饭为大业
反之物资富饶地域,食材获取容易,不需要长久储备,所以菜系以清淡为主,完全无需下饭,空口吃菜也无妨,甚至光吃菜不吃饭也可
久而久之长三角珠三角和其他地域的菜系口味就截然不同了