[萌新求教]炒年糕没有韩式辣酱可以用什么代替

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Swade Ace

看你想吃什么味儿的
年糕怎么炒就是什么味儿
你用点儿郫县豆瓣酱,也可以炒出回锅肉味儿来
当然前提是你得有肉……

哪怕就简单呛个锅,随便放点儿什么都很好吃
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jett

蒜蓉辣酱加番茄沙司加糖试试
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sloanOh

辣黄豆酱,搁点儿糖
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T0NE

直接把年糕煎一下,然后淋蜂蜜
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KornFiRe

我试过用辣白菜炒
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ethan999

蜂蜜、蒜蓉、酱油和蚝油混一起
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"alex"

个人觉得上海这边普通店里炒年糕味道就还行,自制版本,肉丝蛋清浆一下下锅滑开,下青菜翻炒,加入生抽,一点老抽调色,然后下煮过的年糕翻炒,愿意吃辣的撒点辣椒粉拌匀出锅即可(成品图吃了一半才想起来拍[s:ac:怕])

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Blue Fire God

韩个鸡毛辣酱,你们家从小没有酱还是怎么滴
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Jest3r

用江蟹代替
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WizardKitten

[s:ac:呆]蒜蓉辣酱+一点点番茄酱 凑合试试吧
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kanekii

[quote][pid=403048928,20714013,1]Reply[/pid] Post by [uid=1022473]adonicwei[/uid] (2020-03-08 18:50):

韩个鸡毛辣酱,你们家从小没有酱还是怎么滴[/quote]那用啥做呢?
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Egochild

酱油,豆瓣酱。
什么叫韩式辣酱??你不会放老干妈?
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agua

为啥一定要韩式辣酱?从小没吃过中国的炒年糕吗?想要简单一点的话,和炒面炒粉一样处理就行
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Hamtato

炒粉怎么加调味料,就怎么加呀
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Zonzy

酱油啊大哥
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Nekrophyle

炒年糕我爱吃甜口的,海苔+糖桂花
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Klizmaro

蒜蓉辣酱 然后加点糖
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juggerNOT

炒年糕为啥要韩式辣酱?

酱油,糖,盐,老干妈,蒜蓉酱,哪个不能炒?
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maskedwaifu

虽然我看不上韩国菜,但是楼主想吃个韩式辣酱也要被怼,真的惨[s:ac:哭笑]