devonlovesmetal
2021-12-15T06:08:06+00:00
如题，昨天闲来无事研究了椰子粉，发现国产南海和春光两家的纯椰子粉碳水含量高的惊人，而脂肪含量不到35% 碳水含量58%。反之国外其他类型产品在添加了葡萄糖浆之后碳水含量仅为24.6脂肪含量60% 而
南国自身的椰肉干制品，只添加了白砂糖，脂肪和碳水比率却是一比一。我咨询商家后，对方只告诉我不添加白砂糖和香精，原料为椰子原浆粉，至于这椰子原浆粉的原料和工艺请自行百度，商家无义务告知，对方不肯承诺椰子原浆粉百分百取材自天然椰子，我说要投诉他还威胁针对恶意投诉他们会追究法律责任。
如题，纯牛奶，加一勺纯椰子粉，搅拌均匀后稍微加热后饮用，属于椰树椰汁的超豪华版，不用放糖哦。纯椰子粉京东有卖的。
纯椰子粉的主要成分是碳水和油脂，椰子油是油脂的植物源脂肪，跟橄榄油山茶油一样都是推荐食用的。
图一为国产纯椰子粉营养成分表
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/18/-d1rcQ2p-aj2cZsT3cSla-sg.jpg[/img]
图二为添加葡萄糖等进口非纯椰子粉营养成分表
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/18/-d1rcQ2p-d6jqK14T1kSd1-5y.jpeg[/img]
有没有一种可能就是，推荐食用是指，替换掉豆油猪油菜籽油之类的，而不是额外摄入呢
啊这……我记得我在海南买椰子粉的时候这种吃法是印在罐子上的推荐吃法来着
同意，孩子不爱喝奶的时候我也给他加一勺椰子粉，然后我们一起吨吨吨[s:ac:茶]
大家有靠谱的椰子油推荐吗？[s:ac:吻]最近在考虑做巧克力脆皮，需要椰子油 不太懂这个
[quote][pid=574306624,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=43151525]BadTrip[/uid] (2021-12-17 17:09):
有没有一种可能就是，推荐食用是指，替换掉豆油猪油菜籽油之类的，而不是额外摄入呢[/quote]最烦你这种ky的，楼主帖子里哪里说要额外摄入了
楼主好心分享的这个方法是真的不错，我敢肯定很多人都只知道有椰子油，不知道有椰子粉。这个方法很适合平常吃油少的人补充有益脂肪
比如我受不了炒菜油烟，日常做饭都是水煮，全靠汤里放香油和吃三文鱼来保持有益脂肪的摄入。之前听说过椰子油，但因为不好配水煮菜，一直没买来吃，这下买椰子粉来冲泡可就方便多了
[quote][pid=574306624,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=43151525]BadTrip[/uid] (2021-12-17 17:09):
有没有一种可能就是，推荐食用是指，替换掉豆油猪油菜籽油之类的，而不是额外摄入呢[/quote]推荐食用是指在摄入脂肪总量不变的基础上，把一部分脂肪替换为椰子油
[s:ac:羡慕]还可以这样 码了
之前只试过普通乌龙茶加椰子粉 味道也不错
[quote][pid=574325640,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=257317]sarahlong[/uid] (2021-12-17 18:19):
最烦你这种ky的，楼主帖子里哪里说要额外摄入了
楼主好心分享的这个方法是真的不错，我敢肯定很多人都只知道有椰子油，不知道有椰子粉。这个方法很适合平常吃油少的人补充有益脂肪
比如我受不了炒菜油烟，日常做饭都是水煮，全靠汤里放香油和吃三文鱼来保持有益脂肪的摄入。之前听说过椰子油，但因为不好配水煮菜，一直没买来吃，这下买椰子粉来冲泡可就方便多了[/quote]那椰子油真不“有益”植物油里少有的饱和脂肪酸[s:ac:晕]
你还不如多吃点坚果碎
椰子油替换有益的只有动物油脂罢了
中链脂肪酸也并不是多多益善
也没有“植物源油脂是推荐食用”这种说法
[quote][pid=574375730,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=10572126]ω�9�9[/uid] (2021-12-17 22:21):
那椰子油真不“有益”植物油里少有的饱和脂肪酸[s:ac:晕]
你还不如多吃点坚果碎
椰子油替换有益的只有动物油脂罢了
中链脂肪酸也并不是多多益善
也没有“植物源油脂是推荐食用”这种说法[/quote][url]https://www.zhihu.com/answer/375246447[/url]
上面是一些中链脂肪酸相关的研究。按照目前大多数国人的饮食习惯，中链条脂肪酸应该还没到过犹不及的程度。
再说我只是推荐个吃法，没有说让人拿椰子油炒菜，这个椰子粉含油量35%，牛奶里放一勺也没多少。至于说推荐食用，是指椰油和橄榄油山茶油一样，都属于小众油种，在日常膳食之外做一些补充，可以丰富脂肪来源的多样性。毕竟没有谁会闲着没事额外补充大豆油菜籽油花生油葵花籽油和棕榈油。
[quote][pid=574288006,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=1776182]风月空[/uid] (2021-12-17 16:06):
码一下家里正好一堆椰子粉没办法消化[/quote]啥情况买了那么多椰子粉？
做椰子鸡火锅？
高碳水含量的意思是不是添加了淀粉之类的粉剂？不管是什么目的，增重或者增加口感之类的，反正不是真正意义上的无添加咯？[s:ac:呆]感谢楼主这样较真 很有参照意义～
反正就我自己看了这么多研究
脂肪蛋白质碳水哪个有害哪个有利越说越迷，还要考虑个人差异和基因因素
唯一可以确定的是总量不要过多
不如放弃思考吃爱吃的得了()
别的不说，配料表上的那个葡萄糖浆可比白砂糖还容易吸收[s:ac:茶]也是添加糖，糖尿病患者要注意了
感谢楼主的研究。昨天看这个帖子的时候还挺有兴趣，因为椰子粉之前我也搜过，jd tb上确实没什么太好的，国产的东西成分看看就行了，不能信。
不过楼主也不用太在意，因为牛奶本来就是碳水占大头，乳糖。
[quote][pid=574311061,29889174,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2021-12-17 17:23):
大家有靠谱的椰子油推荐吗？[s:ac:吻]最近在考虑做巧克力脆皮，需要椰子油 不太懂这个[/quote]tb那种二三十元一罐原产地海南的都还行
啥牌子都买过，味道差不多