[s:ac:晕]首先我不会做饭
这玩意儿没化能直接煎吗?
少油,下饺子,可以冻着下,煎两分钟,加开水,盖锅盖,焖七八分钟。
水煎包get!
我喜欢煎,煮的话记得用不粘锅
我都是放到平底不粘锅里,加油加到饺子腰部的水,加盖然后小火
[quote][pid=570922641,29711323,1]Reply[/pid] Post by [uid=43097949]fennyprince[/uid] (2021-12-04 15:43):
[s:ac:晕]首先我不会做饭
这玩意儿没化能直接煎吗?[/quote]当然可以啊,速冻水饺包装上都写着做法呢。
都不好,速冻饺子为了保存时间加了不少油脂,而里面的料本身不咋地,所以你再煎的话,基本就等于吃油了。
煮的话也是,因为本身料的营养就不咋地了,加上冻过的皮一煮容易烂糊,再煮基本就没什么营养。
我觉得垫块蒸布蒸是比较好的,皮也能保证口感,味道也不会损失很多。
另外一般的速冻饺子我吃过不少,都不爱吃,湾仔码头的虾仁还行,本地饺子连锁店买生的回家冻起来也不错,另外有一个牌子叫王的饺子,饺子个头大皮薄馅料多,蒸煮煎都不错,就是别买泡菜味的,馅料太碎。一个有半个巴掌大不要太爽。
[s:ac:茶]感觉煎跟蒸查不了太多。多了点焦壳 本质还是那一瓢水蒸熟
百度/b站找个视频不比在这问时间快
用来做煎饺无论如何不难吃
[quote][pid=570923117,29711323,1]Reply[/pid] Post by [uid=62779228]DKU第一盗贼[/uid] (2021-12-04 15:45):
当然可以啊,速冻水饺包装上都写着做法呢。[/quote][s:ac:惊]不是,化的水不会溅出来吗?
看牌子 必品阁的皮煮了容易烂 建议煎 湾仔码头的煮好吃
[quote][pid=570924346,29711323,1]Reply[/pid] Post by [uid=43097949]fennyprince[/uid] (2021-12-04 15:51):
[s:ac:惊]不是,化的水不会溅出来吗?[/quote]给你看张图
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