srt with no mileage
2020-06-01T00:19:47+00:00
新手，尝试了各种西点都蛮成功的，唯独吐司做出来口感像馒头。完完全全100%按教程做的，换了好几个教程，口感依旧。找不到原因，可有大佬给我一次成功的机会！！！[s:ac:囧]
请教制作吐司
/ᐠ｡ꞈ｡ᐟ\S
含水量多少？是不是烤出来就吃？面粉醒发时间够不够之类的
srt with no mileage
Reply to [pid=426698349,22001742,1]Reply[/pid] Post by [uid=34432655]是庞微不是微胖[/uid] (2020-06-02 08:39)
这下基本都是100%依照教程来的，醒发时间精确到秒，各种材料的量以克为单位。烤好后放了一会儿才吃的。就是口感像馒头[s:ac:忧伤]
这下基本都是100%依照教程来的，醒发时间精确到秒，各种材料的量以克为单位。烤好后放了一会儿才吃的。就是口感像馒头[s:ac:忧伤]
rtx8070
B站小高姐，请
我按这个方法一次成功，只是没什么味道，可以自行添加其他
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202006/02/-d1rcQ5-ixmlZfT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
我按这个方法一次成功，只是没什么味道，可以自行添加其他
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Hewal
发酵时间不重要，看温度湿度，直观一点就是膨胀情况，发酵不足或者过度都会丧失风味。像馒头是说口感还是味道，其实白吐司本来也就那样。
Matt | Xelote_
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202006/02/-d1rcQ5-avebK1wT1kSgd-iq.jpg[/img]
可惜他没有放点小章鱼鱿鱼触须什么的
可惜他没有放点小章鱼鱿鱼触须什么的